Με αφορμή τον εορτασμό της Διεθνούς Ημέρας Πατάτας, η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών (Ε.Α.Σ.) Νάξου έστειλε το δικό της μήνυμα, αναδεικνύοντας την τεράστια σημασία αυτού του αγαπημένου προϊόντος, το οποίο αποτελεί σήμα κατατεθέν για την οικονομία και την γαστρονομία του νησιού.
Η παγκόσμια αυτή ημέρα έχει ως στόχο να υπογραμμίσει τις πολλαπλές αξίες της πατάτας, οι οποίες εκτείνονται σε πολλά επίπεδα:
- Διατροφική αξία: Αποτελεί έναν ανεκτίμητο διατροφικό πόρο για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.
- Οικονομική και Πολιτιστική σημασία: Λειτουργεί ως βασική πηγή εισοδήματος για τις αγροτικές κοινότητες, ενώ είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την τοπική παράδοση.
- Περιβαλλοντική διάσταση: Αναδεικνύεται η σημασία της βιώσιμης καλλιέργειάς της για το μέλλον του πλανήτη.
Έρχεται σύντομα στο τραπέζι των καταναλωτών
Η Ε.Α.Σ. Νάξου, η οποία έχει ταυτίσει το όνομά της με την παραγωγή της ξακουστής και προστατευόμενης πατάτας Νάξου, άδραξε την ευκαιρία για να στείλει ένα αισιόδοξο μήνυμα στους καταναλωτές.
«Εμείς στην Ε.Α.Σ. Νάξου, πάντως… ξέρουμε από καλή πατάτα και πολύ σύντομα θα τη φέρουμε και πάλι στο τραπέζι σας!», αναφέρει χαρακτηριστικά η Ένωση, προαναγγέλλοντας την επικείμενη διάθεση της νέας σοδειάς στην αγορά, η οποία αναμένεται με μεγάλο ενδιαφέρον από το καταναλωτικό κοινό.
