Υπάρχουν μέρη στη Μύκονο που ζουν στον ρυθμό των decibel και των προβολέων, και υπάρχουν και κάποια κρυμμένα διαμάντια που επιλέγουν να αφηγηθούν μια εντελώς διαφορετική ιστορία.
Στην ήσυχη και μαγευτική περιοχή των Χουλακίων, το Baba Houlakia στέκει ως ένας ύμνος στην αυθεντική φιλοξενία, το design με ψυχή και, πάνω απ’ όλα, στην οικογενειακή παράδοση.
Δεν πρόκειται απλώς για ένα boutique ξενοδοχείο, αλλά για ένα ζωντανό project που ενώνει τρεις γενιές κάτω από τον ίδιο κυκλαδίτικο ουρανό.
Από το Χθες στο Σήμερα: Η Κληρονομιά του Μιχάλη Αντωνίνη
Η ιστορία του μέρους ξεκινά αρκετά χρόνια πριν, όταν η περιοχή των Χουλακίων ήταν ακόμα ένα ανεξερεύνητο, άγριο μυστικό του νησιού. Ο πατέρας της οικογένειας, Μιχάλης Αντωνίνης, με όραμα και βαθιά αγάπη για τον τόπο, έβαλε τα θεμέλια δημιουργώντας το Houlakia Bay.
Ήταν εκείνος που διέκρινε την ακατέργαστη ομορφιά του τοπίου και δημιούργησε έναν χώρο που σεβόταν απόλυτα το περιβάλλον και την παραδοσιακή αρχιτεκτονική. Αυτή η ισχυρή βάση και οι αξίες του πατέρα αποτέλεσαν το «γόνιμο έδαφος» πάνω στο οποίο η επόμενη γενιά έχτισε το σημερινό success story.
Στέφανος Αντωνίνης: Ο Οραματιστής του Baba Houlakia
Στο τιμόνι της νέας εποχής βρίσκεται ο Στέφανος Αντωνίνης. Με σύγχρονη αισθητική ματιά, αλλά και απόλυτο σεβασμό στις ρίζες του, ο Στέφανος κατάφερε να μεταμορφώσει το αρχικό όραμα σε έναν high-end, cozy προορισμό που αποπνέει μια αίσθηση “home away from home”.
Ο Στέφανος δεν είναι ο τυπικός ιδιοκτήτης που διοικεί από ένα γραφείο· είναι η καθημερινή ψυχή του Baba Houlakia. Είναι ο άνθρωπος που θα σε υποδεχτεί με ένα ειλικρινές χαμόγελο, που θα φροντίσει την κάθε λεπτομέρεια και που έχει καταφέρει να μεταδώσει στην ομάδα του την αξία της προσωποποιημένης φιλοξενίας. Για τον Στέφανο, το Baba δεν είναι απλώς μια επιχείρηση, είναι ο τρόπος ζωής του.
O Στέφανος έχει βάλει και την αισθητική υπογραφή του χώρου. «Η αυθεντική πολυτέλεια κρύβεται στην απλότητα και στα φυσικά υλικά που ηρεμούν το βλέμμα.»
Τα δωμάτια και οι σουίτες του Baba Houlakia αντικατοπτρίζουν ακριβώς αυτή τη φιλοσοφία. Γίηνοι τόνοι, minimal κυκλαδίτικες γραμμές, boho-chic πινελιές και μια αφοπλιστική άνεση. Η έμπνευσή της μεταμόρφωσε κάθε δωμάτιο σε ένα ιδιωτικό καταφύγιο χαλάρωσης, όπου το φως του Αιγαίου πρωταγωνιστεί και κάθε γωνιά μοιάζει να έχει τη δική της ιστορία να διηγηθεί.
Η Ψύχη τον “Baba” Ελπίδα Αντωνίνη
Η Αντωνίνη Ελπίδα είναι η «ψυχή» πίσω από το Baba Houlakia, και με απόλυτο σεβασμό στην αυθεντική κυκλαδίτικη κουλτούρα, η Ελπίδα μαζί με τον αδερφό της δημιούργησε έναν επίγειο παράδεισο χαλάρωσης, όπου η φιλοξενία αποκτά μια βαθιά προσωπική, ζεστή και ανθρώπινη διάσταση, μακριά από τους έντονους ρυθμούς του κοσμοπολίτικου νησιού.
Το όραμά της για το Baba Houlakia επικεντρώνεται στο να προσφέρει στους επισκέπτες μια εμπειρία αυθεντικής σύνδεσης με το φως και τη φύση της Μυκόνου. Εκτός από τα προσεγμένα, καλόγουστα δωμάτια, ο χώρος περιλαμβάνει και το Baba Cafe, ένα σημείο συνάντησης για καφέ ή κοκτέιλ, όπου οι ταξιδιώτες γίνονται ένα με τους ντόπιους. Χάρη στη φροντίδα, το μεράκι και τη θετική ενέργεια της Ελπίδας, το κατάλυμα δεν προσφέρει απλώς διαμονή, αλλά λειτουργεί ως ένα καταφύγιο ηρεμίας και έμπνευσης για την ψυχή.
Υψηλή Bartending Τέχνη από τον Σπύρο Πολίτη
Η εμπειρία στο Baba Houlakia ολοκληρώνεται ιδανικά δίπλα στην πισίνα, την ώρα που ο ήλιος βουτάει στο Αιγαίο. Εκεί, ο καταξιωμένος Σπύρος Πολίτης κάνει τα δικά του μαγικά πίσω από το μπαρ.
Τα κοκτέιλ του Σπύρου δεν είναι απλά ποτά, είναι μια ολόκληρη ιεροτελεστία. Χρησιμοποιώντας:
Premium αποστάγματα και conceptual techniques.
Φρέσκα, τοπικά βότανα και signature σιρόπια.
Inspirations από τα αρώματα των Κυκλάδων.
Κάθε γουλιά από τις δημιουργίες του Σπύρου Πολίτη είναι ισορροπημένη, αναζωογονητική και απόλυτα ταιριαστή με το laid-back, upper-class vibe του ξενοδοχείου. Είναι το ιδανικό “κλείσιμο” για μια μέρα γεμάτη Μύκονο.
