Το κοσμοπολίτικο brand της Μυκόνου επαναπροσδιορίζεται, ξαφνιάζοντας ευχάριστα την αγορά με την είσοδό του στον κόσμο της υψηλής γαστρονομίας.
Μια ομάδα ντόπιων επιχειρηματιών κάνει τη δική της «γλυκιά» επανάσταση, ιδρύοντας μια υπερσύγχρονη σοκολατοποιία που φιλοδοξεί να ταξιδέψει τα ελληνικά αρώματα σε όλο τον κόσμο. Ακολουθεί το αναλυτικό ρεπορτάζ για τη Mykonos Chocolate Co, τη νέα επένδυση που παντρεύει την ελβετική βάση με την παράδοση των Κυκλάδων.
Η Μύκονος είναι γνωστή για τα πάρτυ, τα ξενοδοχεία, τα σκάφη και τους/τις celebrities. Τώρα στο συνολικό brand του νησιού έρχεται να προστεθεί και ένα ακόμα προιόν, το οποίο δεν θα περίμενε κανείς. Πρόκειται για τη σοκολάτα. Πράγματι, εδώ και μερικούς μήνες στο κυκλαδίτικο νησί παράγεται αυθεντική ελληνική σοκολάτα υπό την ομπρέλα μιας νέας επιχείρησης – ιδρύθηκε το 2025- με την επωνυμία Mykonos Chocolate Co.
Σύμφωνα με πληροφορίες του Financial Report, πρόκειται για μια επιχειρηματική κίνηση, μια επένδυση με ίδια κεφάλαια, με επικεφαλής τον Άρη Λημναίο, ο οποίος διατηρεί την αλυσίδα καταστημάτων T Bar στη Μύκονο τα τελευταία χρόνια και ομάδα επιχειρηματιών από το νησί, στενών φίλων μεταξύ τους για πολλά χρόνια, οι οποίοι δραστηριοποιούνται ο καθένας τους σε διάφορους κλάδους όπως το λιανεμπόριο, τη φιλοξενία, το εμπόριο κοσμημάτων και την εστίαση.
Κατά όσα αναφέρει στο Financial Report η υπεύθυνη επικοινωνίας και marketing της εταιρείας Μαίρη Πολλάλη «η σοκολατοποιία προέκυψε ως ιδέα και συζητιόταν εδώ και τρία χρόνια, ήταν έμπνευση από ταξίδια που έκαναν ως παρέα τα μέλη της επιχειρηματικής ομάδας τον χειμώνα σε όλη την Ελλάδα. Πριν από ένα έτος τελικά ιδρύθηκε η εταιρεία και εδώ και κάποιους μήνες έχει ξεκινήσει και επίσημα η παραγωγή από μία state of the art μονάδα στο Μαράθι της Μυκόνου». Η συγκεκριμένη μονάδα, μάλιστα, όπως προσθέτει η κ. Πολλάλη, διαθέτει τελευταίας τεχνολογίας μηχανήματα τα οποία αγοράστηκαν από την πόλη όπου ‘’άνθισε’’ η ”σοκολάτα του πρέσβη” Ferrero Rocher, την Άλμπα της Ιταλίας.
Στιγμιότυπο από την παραγωγή της σοκολάτας στη μονάδα του Μαραθίου στη Μύκονο
Η ιδέα εφαρμόστηκε κυρίως, όπως δηλώνει η κ. Πολλάλη «για να μπορεί μέσα από τις σοκολάτες που έχουν μέσα τους την Ελλάδα, μέσα από τα προϊόντα της, ο κάθε επισκέπτης να μπορεί να παίρνει ένα κομμάτι της Μυκόνου μαζί του στην πατρίδα του».
Κατά όσα αναφέρει το ρεπορτάζ του Financial Report, προς το παρόν η μονάδα έχει πέντε άτομα προσωπικό, με στόχο για ακόμα περισσότερες προσλήψεις όταν ξεκινήσει η διάθεση σε μεγαλύτερη έκταση, ενώ υπάρχουν δύο βάρδιες, με σκοπό σύντομα την 24ωρη λειτουργία, προκειμένου να καλυφθεί η ζήτηση.
Σοκολάτα με γεύσεις και αρώματα Ελλάδος
Προς το παρόν η σοκολάτα της Μυκονιάτικης εταιρείας διατίθεται σε 16 κωδικούς, καθώς πέρα από την κλασική, την dark και την γάλακτος, υπάρχουν γεύσεις που συνδυάζονται με προϊόντα από όλη την Ελλάδα όπως με συκομαϊδα από την Κέρκυρα, φράουλες, φυστίκια Αιγίνης, σε μια ελληνική εκδοχή της ‘’σοκολάτας Ντουμπάι’’, ενώ κανείς μπορεί να βρει και σοκολάτες με πορτοκάλι, μαστίχα, ακόμα και με ούζο. «Η βάση της είναι ελβετική, ωστόσο όλα τα συστατικά είναι ελληνικά, από μικρούς παραγωγούς» τονίζεται από την υπεύθυνη επικοινωνίας της εταιρείας.
H σοκολάτα με γεύση ούζο
Οι σοκολάτες της Mykonos Co υπάρχουν στην παρούσα φάση στο περίφημο σούπερ μάρκετ Flora στο νησί, όπου οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν μουσική από DJ, και στο e-shop της εταιρείας, απ’ όπου μέσω cryopack συσκευασιών αποστέλλονται, ήδη, σε όλη την Ελλάδα και στην Ευρώπη.
Μέσα στα επόμενα βήματα της εταιρείας των επιχειρηματιών από τη Μύκονο είναι η διάθεση των προϊόντων στο αεροδρόμιο του νησιού καθώς, ήδη, έχουν γίνει οι σχετικές επαφές, στη συνέχεια σε όλα τα ελληνικά αεροδρόμια, ενώ υπάρχει στα άμεσα σχέδια και η έναρξη λειτουργίας και ενός boutique shop στη Χώρα της Μυκόνου, στο οποίο οι επισκέπτες του νησιού θα μπορούν να βρουν όλους τους κωδικούς της εταιρείας και μάλιστα και σε premium συσκευασίες και πολυτελή κουτιά. Μάλιστα, πίσω από κάποιες απο τις συσκευασίες βρίσκεται ο γνωστός καλλιτέχνης Cacao Rocks.
Εξάλλου, ο επιχειρηματικός προγραμματισμός της Mykonos Chocolate Co θέλει τις σοκολάτες με άρωμα Ελλάδος να διατίθενται αυτόνομα και στο εξωτερικό τα επόμενα χρόνια, πέρα από την παρουσία τους στο e-shop της εταιρείας.
