Tag: ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

 Σε ευθεία και ιδιαίτερα αιχμηρή αντιπαράθεση με τη Ryanair περνά πλέον η Fraport Greece, απαντώντας με σκληρή γλώσσα -αλλά διατηρώντας την ευπρέπεια και την επιχειρηματολογία που πρέπει να διέπουν και τις εμπορικές σχέσεις μεταξύ εταιριών-, στις δημόσιες αιτιάσεις της ιρλανδικής αεροπορικής εταιρείας για το κλείσιμο της βάσης της στη Θεσσαλονίκη και τη μείωση του χειμερινού πτητικού της έργου στην Ελλάδα.

Η Fraport Greece ξεκαθαρίζει ότι ενημερώθηκε μόλις σήμερα για την τελική απόφαση της Ryanair να περιορίσει μέρος του χειμερινού της προγράμματος στο Αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης «Μακεδονία» για το επόμενο έτος, αφήνοντας παράλληλα σαφείς αιχμές για τον τρόπο με τον οποίο η εταιρεία επέλεξε να διαχειριστεί επικοινωνιακά το θέμα. Σημειώνεται ότι το money-tourism.gr κάλυψε την συνέντευξη Τύπου της Ryanair και δημοσίευσε άμεσα το σχετικό ρεπορτάζ.

Ειδικότερα, η εταιρεία υπογραμμίζει με νόημα ότι οι σχετικές ανακοινώσεις της Ryanair έγιναν στην Αθήνα και όχι στη Θεσσαλονίκη, δηλαδή στην πόλη που επηρεάζεται άμεσα από τις συγκεκριμένες αποφάσεις, αφήνοντας να εννοηθεί ότι η low cost εταιρεία επιδίωξε κυρίως τη δημιουργία πολιτικών και επικοινωνιακών εντυπώσεων.

Ακόμη πιο σκληρή είναι η τοποθέτηση της Fraport Greece απέναντι στους ισχυρισμούς της Ryanair περί υψηλών αεροδρομιακών χρεώσεων και μη μετακύλισης της μείωσης του Τέλους Ανάπτυξης Αεροδρομίων (ADF).

Η εταιρεία χαρακτηρίζει «απολύτως αβάσιμες και καθ’ ολοκληρία προσχηματικές» τις σχετικές αιτιάσεις της Ryanair, απορρίπτοντας πλήρως το αφήγημα της ιρλανδικής αεροπορικής περί ευθύνης των ελληνικών αεροδρομίων για τις περικοπές δρομολογίων και θέσεων.

Σύμφωνα με τη Fraport Greece, οι πραγματικοί λόγοι πίσω από τη μείωση του χειμερινού πτητικού έργου της Ryanair στη Θεσσαλονίκη σχετίζονται «αποκλειστικά και μόνο» με τον εμπορικό σχεδιασμό, το επιχειρηματικό μοντέλο και την κερδοφορία της ίδιας της εταιρείας.

Με τον τρόπο αυτό, η Fraport Greece ουσιαστικά κατηγορεί τη Ryanair ότι χρησιμοποιεί τις δημόσιες καταγγελίες περί χρεώσεων ως μοχλό πίεσης και διαπραγμάτευσης, επιχειρώντας να μεταφέρει την ευθύνη των επιχειρηματικών της επιλογών στη διαχείριση των ελληνικών αεροδρομίων και στην ελληνική πολιτεία.

Η απάντηση της Fraport Greece έρχεται μετά τη σημερινή ιδιαίτερα επιθετική ανακοίνωση της Ryanair, με την οποία η ιρλανδική εταιρεία ανακοίνωσε:

• κλείσιμο της βάσης των τριών αεροσκαφών της στη Θεσσαλονίκη,
• περικοπή 700.000 θέσεων,
• κατάργηση 12 δρομολογίων,
• και αναστολή της χειμερινής δραστηριότητάς της σε Χανιά και Ηράκλειο και μείωση στην Αθήνα.

Παράλληλα, η Ryanair είχε κατηγορήσει ανοιχτά τη Fraport Greece για «μονοπωλιακή» πολιτική και για αύξηση χρεώσεων κατά 66% σε σχέση με τα προ πανδημίας επίπεδα, συνδέοντας ευθέως την παραμονή και ανάπτυξή της στην Ελλάδα με τη μείωση των τελών και την παροχή ευνοϊκότερων οικονομικών όρων.

Η Fraport Greece, ωστόσο, επιλέγει να σηκώσει το γάντι, προβάλλοντας τη σημαντική επενδυτική της παρουσία στη Θεσσαλονίκη και τα αποτελέσματα που — όπως επισημαίνει — έχουν ήδη καταγραφεί στο αεροδρόμιο «Μακεδονία».

Η εταιρεία τονίζει ότι έχει επενδύσει περισσότερα από 100 εκατ. ευρώ για την επέκταση και αναβάθμιση των υποδομών και εγκαταστάσεων του αεροδρομίου, σημειώνοντας ότι στα εννέα χρόνια διαχείρισής του η επιβατική κίνηση έχει αυξηθεί συνολικά κατά 40%, καταγράφοντας διαδοχικά ρεκόρ.

Ταυτόχρονα, στέλνει σαφές μήνυμα ότι η ανάπτυξη της Θεσσαλονίκης και της Βόρειας Ελλάδας δεν εξαρτάται από μία μόνο αεροπορική εταιρεία, υπενθυμίζοντας ότι σήμερα στο αεροδρόμιο δραστηριοποιούνται περισσότερες από 40 αεροπορικές εταιρείες, οι οποίες συνδέουν την περιοχή με 33 χώρες και 93 προορισμούς.

Η συγκεκριμένη αναφορά ερμηνεύεται ως ευθεία απάντηση στην προσπάθεια της Ryanair να εμφανίσει την αποχώρησή της ως καταλυτικό πλήγμα για τη Θεσσαλονίκη και τον ελληνικό τουρισμό.

Παράλληλα, η Fraport Greece διαμηνύει ότι παραμένει προσηλωμένη στη διαρκή αναβάθμιση των υποδομών και στη διατήρηση της επιχειρησιακής ετοιμότητας του αεροδρομίου, ώστε να μπορεί να υποστηρίξει τη συνεχιζόμενη ανάπτυξη της Θεσσαλονίκης ως διεθνούς προορισμού.

Πίσω από τη δημόσια σύγκρουση, πάντως, διαφαίνεται μια ευρύτερη και ιδιαίτερα σκληρή διαπραγμάτευση για το κόστος λειτουργίας των αεροπορικών εταιρειών στην Ελλάδα, αλλά και για το ποιος τελικά θα επωμιστεί το βάρος της ενίσχυσης της χειμερινής συνδεσιμότητας και της επιμήκυνσης της τουριστικής περιόδου.

Σε κάθε περίπτωση, η απάντηση της Fraport Greece δείχνει ότι αυτή τη φορά η ελληνική πλευρά δεν εμφανίζεται διατεθειμένη να αποδεχθεί χωρίς αντίδραση τη γνωστή επιθετική τακτική της Ryanair, η οποία εδώ και χρόνια χρησιμοποιεί απειλές περικοπών, κλεισίματος βάσεων και αποχωρήσεων ως εργαλείο πίεσης για την εξασφάλιση χαμηλότερων χρεώσεων και πρόσθετων κινήτρων.

Η ανακοίνωση της Fraport

Η ανακοίνωση της εταιρίας έχει ως εξής:

“Η Fraport Greece ενημερώθηκε σήμερα για την τελική απόφαση της Ryanair να διακόψει μέρος του χειμερινού πτητικού της έργου στο Αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης «Μακεδονία» για την επόμενη χρονιά.

Πέραν του γεγονότος ότι οι σχετικές ανακοινώσεις έλαβαν χώρα στην Αθήνα κι όχι στη Θεσσαλονίκη που κατά κύριο λόγο επηρεάζεται από τις αποφάσεις αυτές, είναι προφανές ότι οποιεσδήποτε αιτιάσεις περί των αεροναυτιλιακών χρεώσεων και του Τέλους Ανάπτυξης Αεροδρομίων που έχει θεσπιστεί από το Ελληνικό Κράτος είναι απολύτως αβάσιμες και καθ’ ολοκληρία προσχηματικές. Αντιλαμβανόμαστε ότι οι λόγοι που οδήγησαν τη Ryanair να περιορίσει το πτητικό της έργο κατά τη χειμερινή περίοδο στο Αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης «Μακεδονία» συνδέονται αποκλειστικά και μόνο με τον εμπορικό σχεδιασμό, το επιχειρηματικό μοντέλο και την κερδοφορία της εταιρείας.

Από την πλευρά μας, σεβόμαστε τις επιχειρηματικές αποφάσεις της Ryanair, η οποία εξακολουθεί να παραμένει ένας από τους σημαντικούς συνεργάτες μας, όπως επίσης και οι υπόλοιπες 40 αεροπορικές εταιρείες που δραστηριοποιούνται σήμερα στο Αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης, συνδέοντας την πόλη και την ευρύτερη περιοχή της Μακεδονίας με περισσότερες από 33 χώρες και 93 προορισμούς.

Ως Fraport Greece, έχουμε επενδύσει περισσότερα από 100 εκατομμύρια ευρώ για την επέκταση και αναβάθμιση των υποδομών και εγκαταστάσεων του Αεροδρομίου Θεσσαλονίκης, το οποίο έχει ήδη καταγράψει ρεκόρ επιβατικής κίνησης, με συνολική αύξηση 40%, στα εννέα χρόνια που βρίσκεται υπό τη διαχείρισή μας. Παραμένουμε σταθερά προσηλωμένοι στον στόχο μας: το Αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης «Μακεδονία» να διαθέτει διαρκώς τις σύγχρονες υποδομές και την επιχειρησιακή ετοιμότητα που απαιτούνται, ώστε να εξυπηρετεί αποτελεσματικά τις αυξανόμενες ροές επιβατών που συνεπάγεται η διαρκής ανάπτυξη της Θεσσαλονίκης και της ευρύτερης περιοχής ως διεθνούς προορισμού.

money-tourism.gr

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της ΤτΕ, η χώρα προσέλκυσε πέρυσι 43,3 εκατ. τουρίστες συντρίβοντας την προηγούμενη καλύτερη επίδοση του 2024 που ήταν 40,7 εκατ. 

Είναι πια οριστικό. Το 2025, και με τη Βούλα της Τράπεζας της Ελλάδας ήταν χρονιά διπλού ιστορικού ρεκόρ για τον Ελληνικό τουρισμό. Ρεκόρ τόσο στον αριθμό των τουριστών που επισκέφθηκαν τη χώρα όσο και στις εισπράξεις.
 
Σύμφωνα με την ανακοίνωση της ΤτΕ, η χώρα προσέλκυσε πέρυσι 43,3 εκατ. τουρίστες συντρίβοντας την προηγούμενη καλύτερη επίδοση του 2024 που ήταν 40,7 εκατ. Δηλαδή επιπλέον 2,6 εκατομμύρια επιπλέον επισκέπτες, μια αύξηση 6,4%.
 
Οι εισπράξεις ξεπέρασαν τα 23,6 δισ. ευρώ, περίπου 2 δισ. ευρώ περισσότερα από το 2024, μια αύξηση 9,4%.

Θετικά τα νέα κι από τη μέση δαπάνη ανά ταξίδι η οποία διέκοψε το καθοδικό σερί που έχει από το 2022 κι έπειτα, και διαμορφώθηκε στα 545,5 ευρώ από 530 ευρώ το 2024.
 
Στον αντίποδα ο αριθμός των διανυκτερεύσεων συνέχισε να πέφτει κι από τις 7,4 του 2022, το 2025 βρέθηκαν στις 5,6.00:05UCL: Άρσεναλ – Ατλέτικο Μαδρίτης | Το 1-0 με τον Σάκα!

UCL: Άρσεναλ – Ατλέτικο Μαδρίτης | Το 1-0 με τον Σάκα!

Τη μεγαλύτερη αύξηση ως προς τον αριθμό των αφίξεων σημείωσαν οι αγορές:

• Της Ρωσίας με 33,3% (με πολύ μικρή βέβαια βάση σύγκρισης αφού οι μετακινήσεις λόγω του πολέμου είχαν σχεδόν σταματήσει)
• Της Σουηδίας με 31,1%
• Της Αυστρίας με 15,6%

Οι σπουδαιότερες όμως αγορές για τη χώρα παραμένουν βάση αριθμού επισκεπτών:

• Η Γερμανία με 5,9 εκατ. επισκέπτες
• Το Ηνωμένο Βασίλειο με 4,9 εκατ.
• Η Βουλγαρία με 2,3 εκατ.
• Η Ιταλία με 2,2 εκατ.

Όσον αφορά στα ….βαθύτερα πορτοφόλια η κατάταξη διαμορφώνεται ως εξής:

• Ελβετία 1.456 ευρώ/ταξιδιώτη
• Ηνωμένο Βασίλειο 765 ευρώ/ταξιδιώτη
• Γαλλία 671 ευρώ/ταξιδιώτη
• Ολλανδία 646 ευρώ/ταξιδιώτη

Σημαντική αύξηση έχουν σημειώσει και τα έσοδα από την κρουαζιέρα τα οποία από 418 εκατ. ευρώ το 2022, έκλεισαν το 2025 στα 1,1 δισ. ευρώ με 5,6 εκατομμύρια επιβάτες. Περίπου 1/2 ευρώ (49,3%) εισπράχθηκαν στον Πειραιά.

Τα υπόλοιπα κατέληξαν σε:

• Κέρκυρα 11,9%
• Ηράκλειο 7,6%
• Λαύριο 6,3%
• Σαντορίνη 6,2%
• Μύκονος 6,2%
• Ρόδος 2,8%
• Χανιά 2,1%

Οι επισκέψεις ήταν περισσότερο μοιρασμένες:

• Πειραιάς 22,6%
• Μύκονος 14,8%
• Σαντορίνη 14,6%
• Κέρκυρα 10,9%
• Ρόδος  6,7%
• Ηράκλειο 6,5%

Παρά τη σοβούσα κρίση στη Μέση Ανατολή που έχει εκτινάξει στα ύψη την αβεβαιότητα και τους φόβους ακόμη και για φυσική έλλειψη αεροπορικών καυσίμων στο τέλος του μήνα αν δεν έχει βρεθεί λύση με το άνοιγμα των Στενών, η εικόνα για το 2026 είναι εξαιρετικά ενθαρρυντική.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΣΕΤΕ για την περίοδο από τον Μάιο έως και τον Οκτώβριο στη χώρα αναμένονται 28,3 εκατομμύρια αεροπορικές αφίξεις έναντι 26 εκατομμυρίων την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Ιδιαίτερα αυξημένοι είναι οι αριθμοί για τους Κινέζους (+69%), τους Πολωνούς (+36%) και τους Λουξεμβούργιους (+28%). Γερμανία, Ηνωμένο Βασίλειο και Ιταλία με 13,2 εκατομμύρια τουρίστες παραμένουν οι σημαντικότερες αγορές.
 

Πηγή: skai.gr

Κρίσιμο διαδικαστικό βήμα υπέρ των Ευρωπαίων ξενοδόχων σημειώνεται στην πανευρωπαϊκή συλλογική αγωγή κατά της Booking.com, καθώς το Περιφερειακό Δικαστήριο του Άμστερνταμ έδωσε άδεια στην Stichting Hotel Claims Alliance (SHCA) να διασφαλίσει αποδεικτικά στοιχεία που μπορεί να αποδειχθούν καθοριστικά για τη διεκδίκηση αποζημιώσεων.

Στο επίκεντρο βρίσκονται τιμολόγια που είχε εκδώσει η Booking.com σε χιλιάδες ξενοδοχειακούς συνεργάτες της στην Ευρώπη πριν από το 2018 και στα οποία, σύμφωνα με το SHCA, η πρόσβαση των ξενοδοχείων διακόπηκε γύρω στο 2025 χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση.

Η HOTREC εκφράζει τη στήριξή της στα σημαντικά διαδικαστικά βήματα που έγιναν αυτή την εβδομάδα από την SHCA, επισημαίνοντας ότι τα ξενοδοχεία δεν μπορεί να στερούνται την πρόσβαση στα στοιχεία που χρειάζονται για να ασκήσουν τα δικαιώματά τους.

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, την 1η Μαΐου 2026 το Περιφερειακό Δικαστήριο του Άμστερνταμ έδωσε άδεια στο SHCA να προχωρήσει στην ανάκτηση αποδεικτικών στοιχείων, μεταξύ των οποίων και τιμολογίων που είχε εκδώσει η Booking.com σε χιλιάδες ξενοδοχειακούς συνεργάτες της σε όλη την Ευρώπη πριν από το 2018.

Στις 4 Μαΐου, δικαστικός επιμελητής, με τη συνδρομή ειδικών πληροφορικής, ξεκίνησε την εφαρμογή του μέτρου στα κεντρικά γραφεία της Booking.com στο Άμστερνταμ.

Τα συγκεκριμένα τιμολόγια θεωρούνται κρίσιμα, καθώς μπορούν να αποτελέσουν βασικό εργαλείο για τον υπολογισμό των οικονομικών ζημιών που υποστηρίζουν ότι υπέστησαν οι Ευρωπαίοι ξενοδόχοι από τις αντι-ανταγωνιστικές ρήτρες ισοτιμίας τιμών της Booking.com και τις υψηλές προμήθειες.

Το ζήτημα αποκτά ακόμη μεγαλύτερη βαρύτητα, καθώς, σύμφωνα με το SHCA, η πρόσβαση των ξενοδοχείων στα παλαιά αυτά τιμολόγια διακόπηκε γύρω στο 2025, χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση, παρότι μέχρι τότε ήταν διαθέσιμα μέσω των λογαριασμών των ξενοδοχείων στο extranet της Booking.com.

Την ίδια στιγμή, όπως επισημαίνεται, η Booking.com υποστηρίζει ότι τα ξενοδοχεία πρέπει να προσκομίσουν τα συγκεκριμένα τιμολόγια για να τεκμηριώσουν τις ατομικές αξιώσεις αποζημίωσης. Με άλλα λόγια, οι ξενοδόχοι καλούνται να αποδείξουν τη ζημία τους με στοιχεία στα οποία, σύμφωνα με το SHCA, δεν έχουν πλέον πρόσβαση.

Για τον λόγο αυτό, το SHCA έχει καταθέσει και αίτημα discovery στο Περιφερειακό Δικαστήριο του Άμστερνταμ, ζητώντας πρόσβαση στα σχετικά δεδομένα και πληροφορίες. Παράλληλα, έχει ζητήσει να εξεταστούν στελέχη της Booking.com σε προκαταρκτική ακρόαση μαρτύρων, ώστε να διευκρινιστεί τι συνέβη με τα αποδεικτικά στοιχεία και γιατί μπλοκαρίστηκε η πρόσβαση των ξενοδοχείων.

Η πρώτη σειρά κύριων διαδικασιών ξεκίνησε στις 31 Ιανουαρίου 2026 και κατατέθηκε επίσημα στο Περιφερειακό Δικαστήριο του Άμστερνταμ στις 6 Μαΐου 2026.

Περισσότερα από 15.000 ξενοδοχεία σε όλη την Ευρώπη έχουν ήδη εγγραφεί για να συμμετάσχουν στη συλλογική αγωγή, η οποία υποστηρίζεται από τη HOTREC και περισσότερες από 30 εθνικές ενώσεις ξενοδοχείων.

Η HOTREC τονίζει ότι θα συνεχίσει να στηρίζει τους Ευρωπαίους ξενοδόχους στη διεκδίκηση δίκαιης αποζημίωσης, διαφάνειας και λογοδοσίας, υπογραμμίζοντας ότι τα ξενοδοχεία δεν πρέπει να στερούνται την πρόσβαση στις πληροφορίες που χρειάζονται για την υπεράσπιση των δικαιωμάτων τους.

tornosnews.gr

Με σημαντική ποσοτική και ποιοτική αναβάθμιση του εμπορικού της κοινού, μεγάλη αύξηση της διεθνούς επισκεψιμότητας, πλήθος επιχειρηματικών συναντήσεων και ένα πολυεπίπεδο πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων, πραγματοποιήθηκε το διεθνές εμπορικό γεγονός φρέσκων φρούτων και λαχανικών, FRESKON 2026, που διοργάνωσε η ΔΕΘ-HELEXPO από τις 23 έως τις 25 Απριλίου στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης.

Η φετινή διοργάνωση, η οποία αναπτύχθηκε σε 12.500 τ.μ. φιλοξενώντας 230 εκθέτες από 10 χώρες, επιβεβαίωσε την επικέντρωση της FRESKON στις επιχειρηματικές και εμπορικές επαφές και την ανάδειξη της σε ζωτικό πεδίο για τον πρωτογενή τομέα στα Βαλκάνια και τη Ν.Α. Ευρώπη.

Η συνολική επισκεψιμότητα ξεπέρασε τους 4.550 επισκέπτες, αλλά καθοριστικό στοιχείο ήταν η βελτίωση του προφίλ των επισκεπτών: οι εμπορικοί επισκέπτες αυξήθηκαν κατά 10%, ενώ οι ομαδικές εμπορικές επισκέψεις κατέγραψαν άνοδο 50%. Μεγάλη ήταν και η ενίσχυση της εξωστρέφειας, με τους ξένους εμπορικούς επισκέπτες να αυξάνονται κατά 32%, προερχόμενοι συνολικά από 37 διαφορετικές χώρες.

Με το πρόγραμμα Hosted Buyers της FRESKON φιλοξενήθηκαν 121 αγοραστές από 30 χώρες και πραγματοποιήθηκαν πάνω από 2.800 διμερείς B2B συναντήσεις.

Κομβικό ρόλο έπαιξαν οι διεθνείς αποστολές:

• Ισχυρή διαβαλκανική παρουσία: Η έκθεση υποδέχτηκε δύο μεγάλες, στοχευμένες ομαδικές αποστολές, με 100 εμπορικούς επισκέπτες από τη Βόρεια Μακεδονία και 50 από τη Βουλγαρία.

• Αποστολή από την Κεντρική Αγορά της Μαδρίτης: Εξαιρετικά αποτελέσματα κατέγραψε η επίσκεψη οκταμελούς επιχειρηματικής αποστολής από την κεντρική αγορά της Μαδρίτης, αποτελούμενη από 6 ισπανικές εταιρείες (Cultivar, CIA FRU&VER, Frutinter, Frutas Marpa, Verduras Marcafrut και Champiñones Cumar). Η αποστολή, η οποία οργανώθηκε σε συνεργασία με το Γραφείο Ο.Ε.Υ. της Πρεσβείας της Ελλάδος στη Μαδρίτη, πραγματοποίησε πάνω από 170 προκαθορισμένες επιχειρηματικές συναντήσεις, επισκέφθηκε την Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης και συναντήθηκε με στελέχη του ΟΚΑΑ, ανοίγοντας νέους διαύλους εξαγωγών για τα ελληνικά προϊόντα.

FreshCon Market και Παράλληλες Εκδηλώσεις

Ο παλμός της φετινής FRESKON χτύπησε εξίσου δυνατά και στο πλούσιο πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων, το οποίο κάλυψε πολλαπλές πτυχές του κλάδου φρέσκων φρούτων και λαχανικών:

• FreshCon Market: Η επιτυχημένη πρωτοβουλία, σε συνεργασία με το περιοδικό ΦΡΟΥΤΟΝΕΑ, έφερε στο ίδιο τραπέζι παραγωγούς με εκπροσώπους της οργανωμένης λιανικής. Συμμετείχαν 16 λιανεμπορικές αλυσίδες (Super market) από την Ελλάδα και τα Βαλκάνια, δίνοντας στους παραγωγούς άμεση πρόσβαση στα ράφια μεγάλων δικτύων διανομής.

• 2ο Διεθνές Συνέδριο Κερασιού: Κορυφαία εκδήλωση που εστίασε στις σύγχρονες εξελίξεις της καλλιέργειας και τις προοπτικές εμπορίας ενός προϊόντος με μεγάλη εξαγωγική αξία.

• Εξειδικευμένα Workshops: Πραγματοποιήθηκαν δύο στοχευμένα εργαστήρια. Το πρώτο επικεντρώθηκε στα berries, αναλύοντας τη ραγδαία αυξανόμενη ζήτηση και τις νέες παραγωγικές τάσεις, ενώ το δεύτερο αφιερώθηκε στο βιομηχανικό συμπύρηνο ροδάκινο, εστιάζοντας στις προκλήσεις επεξεργασίας και εμπορίας.

• Ψηφιακό Μέλλον & Εφοδιαστική Αλυσίδα: Ειδικές θεματικές ενότητες φιλοξένησαν ομιλίες για την ενσωμάτωση νέων ψηφιακών εργαλείων στο χωράφι, την ιχνηλασιμότητα, καθώς και τις σύγχρονες, απαιτητικές συνθήκες μεταφοράς και συντήρησης νωπών προϊόντων.

Με δέσμευση για συνεχή αναβάθμιση της FRESKON, η ΔΕΘ-HELEXPO ευχαριστεί τους εκθέτες, τους χιλιάδες εμπορικούς επισκέπτες και τους συνεργάτες της για το αποτέλεσμα της φετινής διοργάνωσης.

Για έλλειψη ουσιαστικής ενημέρωσης και διαβούλευσης σχετικά με το ειδικό χωροταξικό πλαίσιο για τον τουρισμό έκανε λόγο η έπαρχος Κω Κωνσταντίνα Σβύνου, μιλώντας στον Real Voice 99.5.

Η κυρία Σβύνου, με τις ιδιότητες του μέλους των δ.σ. της ΠΟΞ και του ΞΕΕ και της αντιπροέδρου της Ένωσης Ξενοδόχων Κω, εξέφρασε έντονη δυσαρέσκεια για τον τρόπο με τον οποίο προωθείται το νέο πλαίσιο, υποστηρίζοντας ότι οι φορείς του τουρισμού δεν έχουν επαρκή εικόνα για το περιεχόμενο των επικείμενων ανακοινώσεων.

«Δεν υπάρχει καν ενημέρωση, πόσο μάλλον διαβούλευση», ανέφερε χαρακτηριστικά, σημειώνοντας ότι ένα τόσο κρίσιμο εργαλείο σχεδιασμού δεν μπορεί να διαμορφώνεται χωρίς τη συμμετοχή των ανθρώπων που καλούνται να το εφαρμόσουν στην πράξη. «Δεν γίνεται να αποφασίζουν για εμάς χωρίς εμάς», τόνισε.

Η παρέμβασή της έρχεται σε μια περίοδο κατά την οποία ο τουρισμός στο Νότιο Αιγαίο επιχειρεί να διατηρήσει τη δυναμική του μέσα σε περιβάλλον αυξημένης αβεβαιότητας και υψηλού λειτουργικού κόστους. Η κ. Σβύνου έκανε λόγο για συγκρατημένη αισιοδοξία ως προς τη φετινή σεζόν, επισημαίνοντας ότι οι κρατήσεις κινούνται σε σταθερό ρυθμό και ότι η χώρα, όπως και τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου, διατηρούν την ελκυστικότητά τους.

Παράλληλα, υπογράμμισε ότι η ακρίβεια και το αυξημένο κόστος λειτουργίας αποτελούν πλέον σοβαρούς περιοριστικούς παράγοντες για τις επιχειρήσεις και τους εργαζόμενους στον τουρισμό.

Ειδικά για την Κω, η εικόνα εμφανίζεται πιο επιφυλακτική σε σχέση με άλλους προορισμούς, με την τοπική αγορά να δίνει έμφαση στη βελτιστοποίηση της πληρότητας των ήδη προγραμματισμένων αεροπορικών θέσεων.

Η έπαρχος Κω αναφέρθηκε επίσης στη σημασία δράσεων εξωστρέφειας, όπως το Kos Youth Festival, αλλά και στις αθλητικές διοργανώσεις που στηρίζει η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, ως εργαλεία προβολής, ενίσχυσης της επισκεψιμότητας εκτός αιχμής και επιμήκυνσης της τουριστικής περιόδου.

Η σύγκρουση στη Μέση Ανατολή αναγκάζει περισσότερους Βρετανούς καταναλωτές να αναβάλουν τα σχέδιά τους για διακοπές φέτος.

Σύμφωνα με έρευνα της RSM UK σε δείγμα 2.000 καταναλωτών, το 27% δηλώνει ότι δεν σκοπεύει να πραγματοποιήσει διακοπές τους επόμενους 12 μήνες, ποσοστό αυξημένο σε σχέση με το 19% που καταγραφόταν πριν από την έναρξη της σύγκρουσης με το Ιράν. Η εξέλιξη αυτή καταδεικνύει σαφή κάμψη της ταξιδιωτικής πρόθεσης, σε μια περίοδο που ο κλάδος προσδοκούσε περαιτέρω ανάκαμψη.

Πλήγμα σε διεθνή ταξίδια και κρουαζιέρα

Οι μεγαλύτερες απώλειες εντοπίζονται στα αυτοοργανωμένα ταξίδια στο εξωτερικό (-8%), ενώ σημαντική υποχώρηση σημειώνουν και οι διακοπές κρουαζιέρας καθώς και τα ταξίδια περιπέτειας (αμφότερα -6%). Τα στοιχεία αυτά επιβεβαιώνουν ότι οι μορφές τουρισμού που συνδέονται άμεσα με διεθνείς μετακινήσεις και πολυπλοκότητα σχεδιασμού είναι οι πρώτες που επηρεάζονται από γεωπολιτική αβεβαιότητα.

Αλλαγή σχεδίων για 1 στους 3 ταξιδιώτες

Η έρευνα δείχνει ότι το 31% των καταναλωτών έχει ήδη τροποποιήσει τα ταξιδιωτικά του σχέδια εξαιτίας της κρίσης, είτε ακυρώνοντας, είτε μεταθέτοντας το ταξίδι, είτε επιλέγοντας διαφορετικό προορισμό. Η επίδραση είναι εντονότερη στις νεότερες ηλικίες, με το ποσοστό να εκτοξεύεται στο 55% για τη Gen Z και στο 46% για τους millennials, ενώ φτάνει το 43% για τις οικογένειες.

Οι βασικοί λόγοι αλλαγής σχεδίων είναι:

• οι ανησυχίες για ασφάλεια και διαταραχές στα ταξίδια (15%)
• το αυξημένο κόστος (15%)

Επιπτώσεις από το Στενό του Ορμούζ

Καθοριστικό ρόλο στις εξελίξεις διαδραματίζει η συνεχιζόμενη διαταραχή στη λειτουργία του Στενού του Ορμούζ, ενός από τα σημαντικότερα ενεργειακά περάσματα παγκοσμίως. Η περιορισμένη ροή έχει οδηγήσει σε αύξηση των τιμών καυσίμων αεροσκαφών, γεγονός που μετακυλίεται άμεσα στα αεροπορικά εισιτήρια.

Όπως επισημαίνει η αναλύτρια καταναλωτικών αγορών της RSM UK, Robyn Duffy, η αρχική εκτίμηση ότι η κρίση θα είχε προσωρινό χαρακτήρα δεν επιβεβαιώθηκε, με αποτέλεσμα να εντείνεται η πίεση στη ζήτηση διεθνών ταξιδιών και να πλήττεται η καταναλωτική εμπιστοσύνη ενόψει του 2026.

Στροφή σε πιο «ασφαλείς» επιλογές

Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, καταγράφεται ενίσχυση της τάσης για:

• κρατήσεις τελευταίας στιγμής
• αναβολή ταξιδιών
• επιλογή κοντινών ή εγχώριων προορισμών

Αν και μόνο το 5% των ταξιδιωτών δηλώνει ότι μετέτρεψε ταξίδι στο εξωτερικό σε εγχώριες διακοπές, το ποσοστό αυτό αυξάνεται στο 8% για τις οικογένειες, επιβεβαιώνοντας την ανάγκη για μεγαλύτερη ασφάλεια και έλεγχο κόστους.

Πιέσεις και στις ξενοδοχειακές επιδόσεις

Οι επιπτώσεις είναι ήδη ορατές και στην ξενοδοχειακή αγορά. Σύμφωνα με τον επικεφαλής του τομέα ξενοδοχείων της RSM UK, Chris Tate, καταγράφεται επιβράδυνση στις πληρότητες του Λονδίνο, ως αποτέλεσμα της υποχώρησης των διεθνών αφίξεων.

Παράλληλα, οι λεγόμενες “staycations” παρουσιάζουν ήπια αύξηση στη ζήτηση, ιδιαίτερα από οικογένειες. Ωστόσο, η άνοδος αυτή δεν επαρκεί για να αντισταθμίσει τη συνολική επιβράδυνση, καθώς το αυξημένο κόστος σε όλη την αλυσίδα του τουρισμού συνεχίζει να λειτουργεί ανασταλτικά.

tornosnews.gr

Νέους βασικούς μισθούς στα τουριστικά και επισιτιστικά καταστήματα όλης της χώρας προβλέπει η τροποποιητική κλαδική ΣΣΕ 2026-2028, με αποδοχές από 930 έως 1.100 ευρώ από την 1η Απριλίου 2026 και νέα αύξηση 4% από την 1η Απριλίου 2027. Στο νέο πλαίσιο μπαίνουν μάγειρες, σερβιτόροι, μπαρ, καφέ, catering, διανομείς και εποχικά απασχολούμενοι.

Νέο μισθολογικό πλαίσιο για χιλιάδες εργαζόμενους στον τουρισμό και την εστίαση φέρνει η τροποποιητική κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας για τα πάσης φύσεως τουριστικά και επισιτιστικά καταστήματα όλης της χώρας, με ισχύ από την 1η Απριλίου 2026 έως και την 31η Μαρτίου 2028.

Επιπλέον, προβλέπεται ότι οι βασικοί μισθοί που συμφωνούνται από την 1η Απριλίου 2026 αυξάνονται εκ νέου κατά 4% από την 1η Απριλίου 2027.

Η σύμβαση καλύπτει προσωπικό σε εστιατόρια, ταβέρνες, μπαρ, νυχτερινά κέντρα, επιχειρήσεις catering, οβελιστήρια, ψητοπωλεία, καφετέριες, καφέ-σνακ μπαρ, ουζερί, ζαχαροπλαστεία, fast food, μπυραρίες, pubs και συναφή καταστήματα, ανεξαρτήτως της άδειας λειτουργίας τους.

Στον πυρήνα της συμφωνίας βρίσκονται οι νέοι βασικοί μισθοί από την 1η Απριλίου 2026. Για την πρώτη κατηγορία καταστημάτων, δηλαδή εστιατόρια, ταβέρνες, μπαρ, νυχτερινά κέντρα, catering, οβελιστήρια και ψητοπωλεία, ο βασικός μισθός του αρχιμάγειρα διαμορφώνεται στα 1.100 ευρώ.

Για μάγειρα Α’ και Β’ κατηγορίας προβλέπονται 950 ευρώ, ενώ για μάγειρα Γ’, μπουφετζή, λαντζέρη και ψήστη ή ντονερτζή ο βασικός μισθός ορίζεται στα 940 ευρώ.

Στα 950 ευρώ τοποθετείται και ο μισθός του μπάρμαν, ενώ στα 940 ευρώ ορίζονται οι αποδοχές για βοηθό μπάρμαν, αποθηκάριο, πωλητές φαγητών και ταμίες.

Για προσωπικό γενικών καθηκόντων, ο βασικός μισθός διαμορφώνεται στα 930 ευρώ.

Για τους σερβιτόρους προβλέπεται ειδικό καθεστώς, καθώς μπορούν να αμείβονται είτε βάσει του άρθρου 54 του Ν. 2224/1994 είτε με μηνιαίο μισθό. Στην περίπτωση μηνιαίου μισθού, οι σερβιτόροι φτάνουν στα 1.050 ευρώ, ενώ οι βοηθοί σερβιτόροι στα 940 ευρώ. Για εργασία σε οικίες ή χώρους που δεν απαιτούν άδεια λειτουργίας και δεν έχουν εισπρακτικό χαρακτήρα, προβλέπεται ημερομίσθιο 80 ευρώ για τους σερβιτόρους και 70 ευρώ για τους βοηθούς τους, ποσά που ισχύουν και για απασχόληση σε επιχειρήσεις catering.

Αντίστοιχα, για τη δεύτερη κατηγορία καταστημάτων, όπως καφενεία, καφέ-σνακ μπαρ, ουζερί, αναψυκτήρια, ζαχαροπλαστεία, fast food και παρεμφερείς επιχειρήσεις, οι βασικοί μισθοί ξεκινούν από τα 930 ευρώ για το προσωπικό γενικών καθηκόντων και φτάνουν στα 1.050 ευρώ για τους σερβιτόρους με μηνιαίο μισθό. Στα 940 ευρώ διαμορφώνονται οι αποδοχές για μπουφετζή, πωλητές κρύων φαγητών, ταμίες, τεχνίτη πίτσας, καθαριστή και λαντζέρη, ενώ ο μπάρμαν αμείβεται με 950 ευρώ και ο βοηθός μπάρμαν με 940 ευρώ.

Ξεχωριστή πρόβλεψη υπάρχει για τους διανομείς και στις δύο κατηγορίες καταστημάτων. Ο βασικός μισθός τους ορίζεται στα 940 ευρώ από την 1η Απριλίου 2026, ενώ προβλέπεται επίδομα γάμου 10%, επίδομα τριετιών 10% για κάθε τριετία έως τρεις τριετίες και επίδομα ιδιαίτερων συνθηκών 10%. Έτσι, ανάλογα με την προϋπηρεσία και την οικογενειακή κατάσταση, τα συνολικά ποσά στους πίνακες της σύμβασης φτάνουν έως τα 1.410 ευρώ για έγγαμο διανομέα με συμπληρωμένες τριετίες.

Το νέο πλαίσιο δεν περιορίζεται μόνο στους βασικούς μισθούς. Προβλέπει επίδομα γάμου 10%, επίδομα εποχικής απασχόλησης 10% για προσωπικό κουζίνας που εργάζεται εποχικά, επίδομα τουριστικής εκπαίδευσης 6%, 10% ή 15%, ανάλογα με τη σχολή, επίδομα ανθυγιεινής εργασίας 10% για ειδικότητες όπως μάγειρες, βοηθοί μαγείρων, λαντζέρηδες και λοιπό προσωπικό κουζίνας, καθώς και ταμειακό επίδομα 5% για ταμίες.

Σημαντικές ρυθμίσεις περιλαμβάνονται και για το ωράριο. Καθιερώνεται πενθήμερη εβδομαδιαία εργασία με 40 ώρες και δύο ημέρες ανάπαυσης, όχι απαραίτητα συνεχόμενες. Για εργασία σε ημέρα ανάπαυσης προβλέπεται πρόσθετη αμοιβή ίση με ένα ημερομίσθιο, προσαυξημένο κατά 75% εφόσον η ημέρα ανάπαυσης συμπίπτει με Κυριακή ή θεσμοθετημένη αργία. Για εργασία άνω των 48 ωρών εβδομαδιαίως, η προσαύξηση ορίζεται στο 20% επί του καταβαλλόμενου ωρομισθίου.

Η Καθαρά Δευτέρα καθιερώνεται επίσης ως εξαιρέσιμη ημέρα, πέραν των ήδη προβλεπόμενων αργιών. Για εργασία στις συγκεκριμένες ημέρες, οι μισθωτοί δικαιούνται προσαύξηση 75% επί του νόμιμου ημερομισθίου.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την τουριστική αγορά έχει και η ρύθμιση για τους εποχικά απασχολούμενους. Οι επιχειρήσεις που δεν λειτουργούν όλο τον χρόνο, αλλά έως εννέα μήνες ετησίως, υποχρεούνται να επαναπροσλαμβάνουν το ίδιο προσωπικό που απασχολήθηκε την προηγούμενη περίοδο. Για τις θερινές επιχειρήσεις, ο εργαζόμενος πρέπει να δηλώσει εγγράφως την πρόθεσή του έως τις 20 Ιανουαρίου, ενώ για τις χειμερινές έως την 1η Σεπτεμβρίου.

Η σύμβαση προβλέπει ακόμη παροχή τροφής για το προσωπικό της πρώτης κατηγορίας καταστημάτων, πέραν του μισθού, όταν η εργασία υπερβαίνει τις οκτώ ώρες. Όπου δεν παρέχεται τροφή, καταβάλλεται η αντίστοιχη αξία της. Προβλέπονται επίσης ρυθμίσεις για στολές και είδη εργασίας, όπως μπλούζες, ποδιές, σκούφιες, γάντια και υποδήματα, ανάλογα με την ειδικότητα.

Τέλος, τα συμβαλλόμενα μέρη συμφωνούν να προχωρήσουν στις αναγκαίες ενέργειες ώστε η κλαδική συλλογική σύμβαση να κηρυχθεί γενικώς υποχρεωτική, καθώς, όπως αναφέρεται, κάτι τέτοιο θα είναι προς όφελος των μελών και των δύο πλευρών. Η αρχή της ευνοϊκότερης ρύθμισης παραμένει σε ισχύ, κάτι που σημαίνει ότι καλύτεροι όροι αμοιβής και εργασίας που προβλέπονται από ατομική σύμβαση, νόμο, υπουργική απόφαση, συλλογική ρύθμιση ή επιχειρησιακή συνήθεια δεν θίγονται.

tornosnews.gr