Εγκύκλιο εξέδωσε το Υπουργείο Υγείας για την ενημέρωση κατά το check–in, τον έλεγχο ηλικίας και τη διάθεση αλκοολούχων ποτών σε δωμάτια και χώρους ξενοδοχείων.
Διευκρινίσεις για την εφαρμογή της νομοθεσίας σχετικά με την προστασία των ανηλίκων από την κατανάλωση αλκοόλ στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις παρέχει το Υπουργείο Υγείας, με εγκύκλιο που υπογράφει ο υπουργός Υγείας, Σπυρίδων – Άδωνις Γεωργιάδης, και απευθύνεται στην Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων.
Η εγκύκλιος αφορά τους διαφορετικούς χώρους και τρόπους με τους οποίους μπορεί να προσφέρεται ή να διατίθεται αλκοόλ εντός ενός ξενοδοχείου, όπως τα εστιατόρια, τα μπαρ, τα δωμάτια μέσω mini bar και η υπηρεσία room service.
Στόχος, σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας, είναι η ορθή και ομοιόμορφη εφαρμογή των προβλέψεων του σχετικού νόμου από τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, με έμφαση στην ενημέρωση των πελατών, στην εξακρίβωση της ηλικίας και στην αποτροπή διάθεσης αλκοολούχων ποτών σε ανηλίκους.
Ενημέρωση των πελατών κατά το check–in
Σύμφωνα με την εγκύκλιο, κατά τη διαδικασία του check-in οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις οφείλουν να ενημερώνουν τους διαμένοντες, με σαφή και πρόσφορο τρόπο, ότι απαγορεύεται η πώληση, η προσφορά και η διάθεση αλκοόλ σε ανηλίκους.
Το Υπουργείο Υγείας συστήνει η σχετική ενημέρωση να ενσωματώνεται και στη φόρμα καταχώρισης πελάτη, το λεγόμενο registration form, που συμπληρώνεται κατά το check-in, ώστε να αποδεικνύεται ότι ο πελάτης έλαβε γνώση των περιορισμών.
Ως ενδεικτική διατύπωση για τη φόρμα προτείνεται δήλωση με την οποία ο διαμένων βεβαιώνει ότι ενημερώθηκε για την απαγόρευση προσφοράς και διάθεσης αλκοολούχων ποτών σε ανηλίκους και αναλαμβάνει να μεριμνά για την τήρηση της υποχρέωσης αυτής σε σχέση με τα ανήλικα τέκνα του ή τους ανηλίκους που συνοδεύει κατά τη διάρκεια της διαμονής στο ξενοδοχείο.
Παράλληλα, τα ξενοδοχειακά καταλύματα υποχρεούνται να αναρτούν ευκρινή σήμανση στους χώρους όπου πωλούνται, προσφέρονται ή διατίθενται αλκοολούχα ποτά, καθώς και σε εμφανές σημείο στην είσοδο των χώρων αυτών.
Η ένδειξη που πρέπει να αναγράφεται είναι: «ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΠΩΛΗΣΗ, ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΚΑΙ ΔΙΑΘΕΣΗ ΑΛΚΟΟΛ ΣΕ ΑΝΗΛΙΚΟΥΣ – ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛ ΑΠΟ ΑΝΗΛΙΚΟΥΣ».
Λόγω του ότι οι ξενοδοχειακές μονάδες εξυπηρετούν σε μεγάλο βαθμό αλλοδαπούς επισκέπτες, συστήνεται η ίδια σήμανση να αναρτάται και στην αγγλική γλώσσα.
Έλεγχος ηλικίας και συναλλαγές εντός του ξενοδοχείου
Η επιχείρηση οφείλει να ελέγχει και να εξακριβώνει την ενηλικότητα του προσώπου στο οποίο διατίθεται αλκοόλ, μέσω έγχαρτου ή ψηφιακού δημόσιου εγγράφου που αποδεικνύει την ηλικία του ή μέσω της σχετικής λειτουργίας επαλήθευσης ηλικίας στην εφαρμογή KidsWallet.
Ωστόσο, για τους πελάτες που διαμένουν στο ξενοδοχείο, η εξακρίβωση της ηλικίας δεν απαιτείται να επαναλαμβάνεται σε κάθε επιμέρους συναλλαγή, εφόσον εφαρμόζονται συστήματα αναγνώρισης ηλικίας, όπως διακριτικά βραχιολάκια, ηλεκτρονική ταυτοποίηση μέσω της κάρτας δωματίου ή άλλο αντίστοιχο σύστημα.
Η δυνατότητα αυτή αφορά τόσο τις συναλλαγές που πραγματοποιούνται στα επισιτιστικά τμήματα του ξενοδοχείου, όπως εστιατόρια και μπαρ, όσο και τις παραγγελίες αλκοολούχων ποτών μέσω room service.
Η εξαίρεση αφορά αποκλειστικά τους διαμένοντες στο ξενοδοχείο. Για τους εξωτερικούς πελάτες που επισκέπτονται χώρους εστίασης ή αναψυχής εντός ξενοδοχειακής μονάδας, ο έλεγχος ηλικίας πρέπει να πραγματοποιείται κανονικά σε κάθε συναλλαγή.
Τι ισχύει για μπαρ και εστιατόρια ξενοδοχείων
Η εγκύκλιος διευκρινίζει ακόμη ότι η απαγόρευση εισόδου ανηλίκων που προβλέπει ο σχετικός νόμος δεν καταλαμβάνει γενικά τους χώρους που λειτουργούν μέσα σε ξενοδοχειακές μονάδες και στους οποίους πωλείται ή διατίθεται αλκοόλ.
Ειδικότερα, ανήλικοι μπορούν να εισέρχονται σε χώρους όπως καφετέριες, καφέ μπαρ, μπαρ και εστιατόρια ξενοδοχείων, υπό την προϋπόθεση ότι οι χώροι αυτοί δεν αποτελούν κέντρα διασκέδασης ή αμιγή μπαρ, σύμφωνα με τους ορισμούς του σχετικού νόμου.
Η διευκρίνιση έχει ιδιαίτερη σημασία για τη λειτουργία των ξενοδοχείων, καθώς οι συγκεκριμένοι χώροι εξυπηρετούν συχνά οικογένειες και επισκέπτες διαφορετικών ηλικιών, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι επιτρέπεται η διάθεση ή κατανάλωση αλκοόλ από ανηλίκους.
Mini bar στα δωμάτια και υπηρεσία room service
Ιδιαίτερες οδηγίες δίνονται και για τη διάθεση αλκοολούχων ποτών μέσω των mini bar στα δωμάτια των ξενοδοχείων.
Σύμφωνα με την εγκύκλιο, επιτρέπεται να υπάρχουν αλκοολούχα ποτά στο mini bar ενός δωματίου, εφόσον σε αυτό διαμένουν και ενήλικοι. Στην περίπτωση αυτή, οι ενήλικοι θεωρείται ότι φέρουν την ευθύνη εποπτείας, ώστε να μην προσφέρονται ή διατίθενται αλκοολούχα ποτά στα ανήλικα τέκνα τους ή σε ανηλίκους που συνοδεύουν.
Αντίστοιχη πρόβλεψη ισχύει και για την παροχή αλκοολούχων ποτών μέσω room service, υπό την προϋπόθεση ότι η παραλαβή τους πραγματοποιείται από ενήλικο.
Το Υπουργείο Υγείας συστήνει, για λόγους αυξημένης προληπτικής συμμόρφωσης, να υπάρχει σχετική ενημερωτική αναφορά στους όρους χρήσης του mini bar, με την οποία θα επισημαίνεται η απαγόρευση προσφοράς και διάθεσης αλκοολούχων ποτών σε ανηλίκους.
Διαφορετικά εφαρμόζονται οι κανόνες στις περιπτώσεις κατά τις οποίες ένα δωμάτιο εκμισθώνεται αποκλειστικά για τη διαμονή ανηλίκων. Στις περιπτώσεις αυτές, το ξενοδοχείο θα πρέπει είτε να αφαιρεί τα αλκοολούχα ποτά από το mini bar είτε να διασφαλίζει ότι το mini bar δεν είναι προσβάσιμο στους ανηλίκους, για παράδειγμα μέσω κλειδώματος.
Παράλληλα, όταν σε δωμάτιο διαμένουν μόνο ανήλικοι, δεν θα πρέπει να καθίσταται διαθέσιμη η παραγγελία αλκοολούχων ποτών μέσω υπηρεσίας room service.
Η εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας προς την Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων αποσαφηνίζει, έτσι, τις υποχρεώσεις των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων σε όλα τα βασικά σημεία διάθεσης αλκοόλ, με στόχο την προστασία των ανηλίκων και την ενιαία εφαρμογή του σχετικού νόμου στη λειτουργία των καταλυμάτων.
