Ολοκληρώνεται σήμερα η δεύτερη συνάντηση εργασίας του προγράμματος «ΕΠΙΚΕΝΤΡΩΣΙΣ», το οποίο υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας Interreg VI-A Eλλάδα-Κύπρος 2021-2027 και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΤΠΑ) και από εθνικούς πόρους της Ελλάδας και της Κύπρου. Η συνάντηση είναι διήμερη, φιλοξενήθηκε αυτή τη φορά στη Σύρο και σε αυτή συμμετείχαν εκπρόσωποι από όλους τους συνεργαζόμενους φορείς του προγράμματος: την Πυροσβεστική Υπηρεσία Κύπρου, το Πυροσβεστικό Σώμα Ελλάδας, την Πολιτική Άμυνα Κύπρου, την Αποκεντρωμένη Διοίκηση Κρήτης και τον Δήμο Σύρου Ερμούπολης.
Τις ενστάσεις της αναφορικά με τη διαδικασία παρουσίασης των προκαταρκτικών προμελετών για τους νέους οδικούς άξονες της Μυκόνου εξέφρασε η δημοτική παράταξη «Πρωτοβουλία Δράσης», κατά τη διάρκεια της πρόσφατης συνεδρίασης του Δημοτικού Συμβουλίου.
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η προετοιμασία του Δήμου Κέας για την αντιπυρική περίοδο, με τη δημοτική αρχή να απευθύνει αυστηρή υπενθύμιση προς τους ιδιοκτήτες και ενοικιαστές ακινήτων για την υποχρεωτική ολοκλήρωση των καθαρισμών σε οικόπεδα και ακάλυπτους χώρους. Σύμφωνα με τη σχετική Πυροσβεστική Διάταξη, οι υπόχρεοι οφείλουν να έχουν ολοκληρώσει τις εργασίες και να υποβάλουν την ανάλογη ηλεκτρονική δήλωση στην πλατφόρμα του gov.gr έως τις 15 Ιουνίου, συμβάλλοντας ενεργά στην προστασία του νησιού. Η σχετική ανακοίνωση. Σας ενημερώνουμε ότι: Σύμφωνα με την Πυροσβεστική Διάταξη (αρ. 20/2024), οι ιδιοκτήτες, νομείς, επικαρπωτές, μισθωτές και υπομισθωτές των οικοπεδικών και λοιπών ακάλυπτων χώρων που βρίσκονται…
Με μια ξεχωριστή διπλή πολιτιστική εκδήλωση, αφιερωμένη στις πρώτες δεκαετίες της ιστορικής διαδρομής της αρχοντικής πρωτεύουσας των Κυκλάδων, κορυφώνονται οι εορτασμοί για τη συμπλήρωση 200 χρόνων από την ονοματοδοσία της Ερμούπολης. Την Παρασκευή 19 Ιουνίου 2026, το Πνευματικό Κέντρο του Δήμου Σύρου-Ερμούπολης θα αποτελέσει το επίκεντρο των επετειακών δράσεων, φιλοξενώντας την παρουσίαση του νέου βιβλίου του πολιτικού μηχανικού Τάκη Γαλανόπουλου, καθώς και τα εγκαίνια μιας σπάνιας ιστορικής και αρχιτεκτονικής έκθεσης για τη γέννηση της πόλης. Η σχετική ανακοίνωση. 200 χρόνια Ερμούπολη: Παρουσίαση βιβλίου και έκθεση για τις πρώτες δεκαετίες της πόλης Στα πλαίσια των επετειακών εκδηλώσεων του Δήμου Σύρου-Ερμούπολης για…
Ο Δήμος Τήνου θέτει σε πλήρη λειτουργία την αναβαθμισμένη Ηλεκτρονική Πύλη Πολιτών, διαθέσιμη στο eservices.dimostinou.gr. Πρόκειται για το ψηφιακό σημείο εξυπηρέτησης μέσα από το οποίο κάθε δημότης διαχειρίζεται με ασφάλεια τους λογαριασμούς και τις οφειλές του προς τον Δήμο. Η σύνδεση γίνεται με ένα κλικ, μέσω των προσωπικών κωδικών TaxisNet, και οι οφειλές εμφανίζονται αυτόματα με βάση το Α.Φ.Μ. του κάθε χρήστη.
Στην ενίσχυση της κοινωνικής πρόνοιας και τη στήριξη των ευάλωτων συνδημοτών μας προχωρά ο Δήμος Αντιπάρου, απευθύνοντας ανοιχτή πρόσκληση για τη στελέχωση και διεύρυνση του προγράμματος «Βοήθεια στο Σπίτι».
Δυναμική επέκταση του ευρωπαϊκού και διεθνούς δικτύου της πραγματοποιεί η ITA Airways για την καλοκαιρινή περίοδο του 2026, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στους δημοφιλείς μεσογειακούς προορισμούς, με την Ελλάδα και τη Μύκονο να βρίσκονται ανάμεσα στις βασικές επιλογές του ιταλικού αερομεταφορέα. Ενίσχυση του Μεσογειακού Δικτύου. Από την 1η Ιουνίου έως και τις 30 Σεπτεμβρίου 2026, η ITA Airways εγκαινίασε νέες καθημερινές εποχικές συνδέσεις από το αεροδρόμιο Φιουμιτσίνο της Ρώμης προς τη Μάλαγα, τη Βαλένθια και τη Μασσαλία. Παράλληλα, στο πλαίσιο της ευρύτερης στρατηγικής της για το φετινό καλοκαίρι, η εταιρεία εντάσσει στο πρόγραμμά της πτήσεις προς τη Μύκονο, το Αλικάντε και…
Μία ξεχωριστή μουσική βραδιά γεμάτη μελωδίες κλασικής κιθάρας αναμένεται να απολαύσουν οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της Πάρου, στο πλαίσιο των εορτασμών για τη συμπλήρωση μιας δεκαετίας επιτυχημένης προσφοράς του τοπικού πολιτιστικού φορέα.
Στη συνεδρίαση της Πολιτικής Επιτροπής της Νέας Δημοκρατίας, η οποία πραγματοποιήθηκε στα κεντρικά γραφεία του κόμματος με σκοπό την εκλογή του νέου Γραμματέα της παράταξης, έδωσε το «παρών» η Βουλευτής Κυκλάδων, Κατερίνα Μονογυιού. Η κ. Μονογυιού συμμετείχε ενεργά στις διαδικασίες ανάδειξης του Κωνσταντίνου Κυρανάκη στη θέση του Γραμματέα της Π.Ε., εκφράζοντας την πλήρη στήριξή της στο πρόσωπό του. Σε σχετικό της μήνυμα, η βουλευτής υπογράμμισε τη σημασία της ενότητας και της σταθερότητας σε μια κρίσιμη συγκυρία για τη χώρα, τονίζοντας πως η εκλογή του νέου Γραμματέα σηματοδοτεί μια νέα περίοδο δράσης, εξωστρέφειας και καθημερινής μάχης για την επίλυση των προβλημάτων…
Ολοκληρώνεται σήμερα η δεύτερη συνάντηση εργασίας του προγράμματος «ΕΠΙΚΕΝΤΡΩΣΙΣ», το οποίο υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Ευρωπαϊκής Εδαφικής…
Δυναμική επέκταση του ευρωπαϊκού και διεθνούς δικτύου της πραγματοποιεί η…
Η ενημέρωση των νησιών μας, μόνο στο island24.gr
Από τις οικονομικές εξελίξεις και τις πολιτικές αποφάσεις μέχρι τα σημαντικότερα κοινωνικά δρώμενα, μεταφέρουμε τον παλμό των νησιών μας σε πραγματικό χρόνο.
Μείνετε συντονισμένοι για άμεση, αντικειμενική και σφαιρική ενημέρωση που αφορά τα νέα της περιοχής αλλά και ολόκληρης της χώρας.
Στο βορειοδυτικό τμήμα της Τήνου, σκαρφαλωμένος σε υψόμετρο 114 μέτρων, βρίσκεται ένας μικρός, επίγειος παράδεισος 45 μόνιμων κατοίκων (απογραφή 2021).
Η Αετοφωλιά —ή επίσημα Αετοφωλέα— οφείλει το όνομά της στην προνομιακή, πανοραμική της θέση, αφού είναι χτισμένη ψηλά, στην αγκαλιά της τοποθεσίας «του Βοριά το Βουνί».
Μια ζωντανή καρτ ποστάλ: Πλακόστρωτα σοκάκια, παραδοσιακές καμάρες, λευκά κυκλαδίτικα σπίτια και βοτσαλωτές αυλές πνιγμένες στα λουλούδια συνθέτουν το σκηνικό αυτού του αυθεντικού οικισμού.
Τι να Μην Χάσετε στην Αετοφωλιά
Την Ανοιξιάτικη Θέα: Όταν η φύση ξυπνά, το χωριό προσφέρει μια συγκλονιστική θέα προς τους γειτονικούς οικισμούς Καρκάδος και Καλλονή, με τους γύρω αγρούς να βάφονται με τα χρώματα των αγριολούλουδων.
Την Παράδοση της Κεραμικής: Η Αετοφωλιά κουβαλά μια σπουδαία καλλιτεχνική κληρονομιά. Σύμφωνα με την παράδοση, παλιοί τεχνίτες της κεραμικής από τη Σίφνο μετοίκησαν εδώ, μπολιάζοντας το χωριό με τα μυστικά του πηλού, μια τέχνη που παραμένει ζωντανή μέχρι σήμερα.
Το Ιστορικό single-church: Στολίδι του χωριού αποτελεί η εκκλησία του Αγίου Ιωάννη, χτισμένη το 1819. Αν βρεθείτε στο νησί στις 24 Ιουνίου, η γιορτή του ναού αποτελεί μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να ζήσετε από κοντά την τηνιακή φιλοξενία.
Το Δημοτικό Συμβούλιο Σίφνου συνήλθε εκτάκτως σήμερα, Σάββατο 6 Ιουνίου 2026, με αφορμή το θλιβερό άγγελμα του θανάτου του Γιώργου Σουφλιά.
Ο εκλιπών, κορυφαίος πρώην Υπουργός και Επίτιμος Δημότης Σίφνου, συνδέθηκε με το νησί μας μέσα από έναν αληθινό δεσμό ζωής, στηρίζοντας με το προσωπικό του ενδιαφέρον μεγάλα έργα υποδομής.
Ως ελάχιστο φόρο τιμής, το Δημοτικό Συμβούλιο εξέδωσε ομόφωνα το παρακάτω ψήφισμα.
Η σχετική ανακοίνωση.
Δημοτικού Συμβουλίου Σίφνου για τον θάνατο του Γιώργου Σουφλιά Σήμερα, Σάββατο 6 Ιουνίου 2026 & ώρα 14:00, συνήλθε σε έκτακτη -δια περιφοράς- συνεδρίαση το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Σίφνου, με αφορμή το θλιβερό γεγονός του θανάτου του Γιώργου Σουφλιά, ενός Ευπατρίδη της πολιτικής, πρώην Υπουργού και Επίτιμου Δημότη Σίφνου, την οποία αγάπησε και με το προσωπικό του ενδιαφέρον στήριξε και συνέβαλε στην πρόοδο και στην ανάπτυξή της. Η Δήμαρχος Μαρία Εμμ. Ναδάλη αναφέρθηκε στην προσωπικότητα και στην πολιτική παρουσία του εκλιπόντος, που υπηρέτησε την πατρίδα από καίριες θέσεις ευθύνης, με ήθος και αποτελεσματικότητα, και ξεχώρισε για το υψηλό αίσθημα ευθύνης και την προσήλωσή του στο εθνικό και δημόσιο συμφέρον. Διετέλεσε επί σειρά ετών κορυφαίος υπουργός, αναλαμβάνοντας κρίσιμα και ισχυρά χαρτοφυλάκια και συνέδεσε το όνομα του με το σχεδιασμό και την υλοποίηση ορισμένων από τα μεγαλύτερα και σημαντικότερα έργα υποδομής στην Ελλάδα. Ο Γιώργος Σουφλιάς είχε μια ιδιαίτερη, βαθιά αγάπη για τη Σίφνο, την οποίο επισκεπτόταν σχεδόν κάθε χρόνο, αναπτύσσοντας ισχυρούς φιλικούς δεσμούς με τους ανθρώπους της και μια σχέση που μετατράπηκε σε έναν αληθινό δεσμό ζωής και έμπρακτης προσφοράς. Έργα πνοής που συνέβαλαν στην ανάπτυξη του τόπου μας και διευκολύνουν την καθημερινότητά μας, φέρουν την «υπογραφή» του εκλιπόντος και υλοποιήθηκαν με την πολύτιμη συμβολή του και το προσωπικό του ενδιαφέρον. Ο Δήμος Σίφνου, ως ένδειξη τιμής και ευγνωμοσύνης, αναγνωρίζοντας την προσφορά του, το διαρκές ενδιαφέρον και την προσωπική του μέριμνα για το νησί του απένειμε, επί δημαρχίας Γιάννη Γεροντή, τη μεγαλύτερη ηθική διάκριση αυτήν του επίτιμου δημότη Σίφνου. Αποχαιρετούμε με βαθιά συγκίνηση, σεβασμό, και αγάπη έναν δικό μας άνθρωπο και εκφράζουμε τα ειλικρινή συλλυπητήριά μας στην οικογένεια και στους οικείους του. Τα μέλη του Δημοτικού Συμβουλίου Σίφνου, αφού άκουσαν την εισήγηση της Δημάρχου, ΑΠΟΦΑΣΙΖΟΥΝ ΟΜΟΦΩΝΑ:
Να εκφράσουν τα συλλυπητήριά τους στην οικογένεια του εκλιπόντος.
Στη μνήμη του να κατατεθεί στεφάνι και να διατεθεί το ποσό των πεντακοσίων ευρώ (500,00€) στο Ίδρυμα Στήριξης του Περιφερειακού Ιατρείου Σίφνου.
Να παραστεί αντιπροσωπεία του Δήμου Σίφνου στην εξόδιο ακολουθία. Εκπρόσωπος του Δήμου να αναγνώσει το ψήφισμα (εφόσον είναι εφικτό και το επιτρέψει το τελετουργικό της τελετής) και να το επιδώσει στη σύζυγο του εκλιπόντος.
Να δημοσιευθεί το ψήφισμα στον τοπικό και στον κυκλαδικό τύπο, έντυπο και ηλεκτρονικό. Η Δήμαρχος Σίφνου Μαρία Εμμ. Ναδάλη Ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Σίφνου Νικόλαος Χρυσίνης Τα Μέλη Φουτουλάκης Εμμανουήλ Βενάκης Νικόλαος Ραφελέτος Ιωάννης Σπίθα Φιλίππα Ποδότα Χρυσούλα Φραντζής Αντώνιος Γεωργούλης Γεώργιος Καμπουράκης Αντώνιος Μπαμπούνης Ανδρέας Σούλης Γεώργιος Ματζουράνης Γεώργιος Αντάρτης Ιωάννης Διαρεμές Απόστολος Αθυμαρίτης Αντώνιος Η Πρόεδρος της Κοινότητας Απολλωνίας Καργιού Κλεονίκη Η Πρόεδρος της Κοινότητας Αρτεμώνα Ατσόνιου Αικατερίνη
Μια ιδιαίτερα σημαντική συνάντηση, με φόντο την αναπτυξιακή πορεία και το μέλλον της Μυκόνου, πραγματοποιήθηκε χθες μεταξύ του Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου, Γιώργου Χατζημάρκου, και του Δημάρχου του νησιού, Χρήστου Βερώνη.
Στο επίκεντρο της συζήτησης βρέθηκαν η στενή συνεργασία των δύο βαθμών αυτοδιοίκησης, αλλά και η διεθνής δυναμική του νησιού.
Με αφορμή αυτή τη συνάντηση, ο κ. Χατζημάρκος προχώρησε σε μια δήλωση-αναγνώριση του έργου της δημοτικής αρχής και της προσφοράς της Μυκόνου στην εθνική οικονομία, αναφέροντας χαρακτηριστικά:
Καλημέρα. Στο γραφείο του Δημάρχου Μυκόνου Χρήστου Βερώνη, χθές, για μια συνάντηση για την οποία έψαχνα χρόνο στο πρόγραμμα μου για να πραγματοποιήσω. Η εξαιρετική δουλειά του Δημάρχου Μυκόνου αποτυπώνεται στα αποτελέσματα του νησιού που έχει γράψει τη δική του, μοναδική ιστορία στο πέρασμα του χρόνου. Η Μύκονος δεν είναι απλώς ένας κορυφαίος παγκόσμιος προορισμός· είναι το ζωντανό παράδειγμα ενός τόπου που κατάφερε να κερδίσει τη διεθνή ακτινοβολία μέσα απο την εργατικότητα των ανθρώπων του. Ο κάποτε, σκληρός τοπός για να ζείς, πέτυχε να γίνει συνώνυμο της εξωστρέφειας και του υψηλού επιπέδου υπηρεσιών. Στην Ελλάδα, εκπαιδευόμαστε στο να την αγαπάμε κρυφά. Οχι όλοι. Τα όσα σημαντικά η Μύκονος έχει πετύχει, δεν δίνουν ύψος μόνο στη Μύκονο. Με θετική μόνο ενέργεια και κοινό όραμα για το μέλλον αυτού του υπέροχου τόπου η δική μας συνεργασία με έναν άνθρωπο που η εμπειρία του στην αυτοδιοίκηση είναι χρήσιμη, επίσης σε όλους. Καλημέρα
Με ιδιαίτερη λαμπρότητα, θρησκευτική κατάνυξη και ευρεία συμμετοχή πιστών και επισήμων ξεκίνησαν στην ιερά νήσο Μήλο οι ετήσιες Λατρευτικές Τελετές και Πολιτιστικές Εκδηλώσεις.
Οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται προς τιμήν της μνήμης των Αγίων Πάντων, καθώς και των κεκοιμημένων στις Ιερές Κατακόμβες του νησιού, με την παρουσία του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου Σύρου & Μήλου κ. Δωροθέου Β’.
Ο Μέγας Αρχιερατικός Εσπερινός Το απόγευμα του Σαββάτου, στον Ιερό Ναό Αγίου Νικολάου Τρυπητής —ο οποίος βρίσκεται ακριβώς επάνω από τις ιστορικές Κατακόμβες— τελέσθηκε ο Μέγας Εόρτιος Αρχιερατικός Εσπερινός. Στην ακολουθία χοροστάτησε ο Σεβασμιώτατος κ. Δωρόθεος Β΄, με τη συμμετοχή του συνόλου των εφημερίων της Μήλου.
Στο κήρυγμά του, ο Μητροπολίτης αναφέρθηκε στη σημασία της αυριανής εορτής, συνδέοντάς την με το γεγονός της Πεντηκοστής και την κάθοδο του Αγίου Πνεύματος. Τόνισε μάλιστα πώς η χάρη αυτή μεταδίδεται διαχρονικά σε όλους τους πιστούς, αναδεικνύοντας αγίους και μάρτυρες της χριστιανικής πίστης, όπως αυτοί που αναπαύονται στα σπλάχνα της μηλιακής γης.
Πολιτιστικό Πρόγραμμα και Παραδοσιακό Πανηγύρι Μετά το πέρας της ακολουθίας, οι εκδηλώσεις μεταφέρθηκαν στον προαύλιο χώρο του Ιερού Ναού, όπου το κοινό παρακολούθησε ένα πλούσιο πολιτιστικό πρόγραμμα:
Θεατρικό Δρώμενο: Τα παιδιά του Κατηχητικού Σχολείου του Αγίου Νικολάου Τρυπητής παρουσίασαν το αφηγηματικό έργο «Ο Άγιος Ταρσίζιος: Μια μικρή μεγάλη καρδιά».
Παραδοσιακοί Χοροί: Το ΚΑΠΗ του Δήμου Μήλου παρουσίασε χορευτικό πρόγραμμα υπό τη διεύθυνση της χοροδιδασκάλισσας κας Μαρίας Ζούλια. Τους χορευτές συνόδευσαν μουσικά οι κ.κ. Γιάννης Μπαρμπαρής, Λοΐζος Σορώτος και η ορχήστρα τους.
Η βραδιά ολοκληρώθηκε με ένα αυθεντικό παραδοσιακό πανηγύρι και την παράθεση παραδοσιακής δοχής (κέρασμα) από τη Φιλοπρόοδο Αδελφότητα Τρυπητής.
Οι Παρουσίες Στις εκδηλώσεις έδωσε το «παρών» σύσσωμη η πολιτική, αυτοδιοικητική και ένστολη ηγεσία της περιοχής. Μεταξύ άλλων παρέστησαν:
Ο Υπουργός Αναπληρωτής Αθλητισμού, κ. Ιωάννης Βρούτσης.
Οι Βουλευτές Κυκλάδων, κα Αικατερίνη Μονογυιού, κ. Φίλιππος Φόρτωμας και κ. Μάρκος Καφούρος.
Η Έπαρχος Σίφνου – Μήλου και ο Δήμαρχος Μήλου, μαζί με Αντιδημάρχους και Δημοτικούς Συμβούλους.
Ο Διοικητής της 6ης Περιφέρειας Λιμενικού Σώματος, ο Λιμενάρχης και Αξιωματικοί του Λιμεναρχείου Μήλου.
Ο Διοικητής και Αξιωματικοί του Αστυνομικού Τμήματος Μήλου.
Αξιωματικοί του Πυροσβεστικού Κλιμακίου Μήλου.
Ο Διοικητής του Γενικού Νοσοκομείου Σύρου.
Οι Πρόεδροι και τα μέλη των συλλόγων «Φίλοι των Κατακομβών Μήλου» και «Φιλοπρόοδος Αδελφότητα Τρυπητής».
Το φετινό καλοκαίρι, οι Κυκλάδες γίνονται ο απόλυτος προορισμός για τους λάτρεις των εκλεπτυσμένων γεύσεων. Με «πρωταγωνίστριες» την κοσμοπολίτικη Μύκονο και την ατμοσφαιρική Πάρο, το Matsuhisa Food Festival υπόσχεται να χαρίσει μοναδικές στιγμές υψηλής γαστρονομίας, προτού ολοκληρώσει το ταξίδι του στην Αθήνα.
Ο κορυφαίος Chef Nobu Matsuhisa έρχεται αυτοπροσώπως στο Αιγαίο για να παρασύρει το κοινό σε μια fusion εμπειρία, όπου η σύγχρονη ιαπωνική κουζίνα συναντά την ελληνική φιλοξενία και τα πιο εκλεκτά τοπικά υλικά.
Το ταξίδι ξεκινά στη Μύκονο, στις 12, 13, 14 και 15 Ιουνίου, στο εμβληματικό Belvedere Hotel Mykonos, όπου το Matsuhisa Mykonos υποδέχεται τον Nobu Matsuhisa για ξεχωριστές βραδιές απόλαυσης. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν signature πιάτα του σεφ σε ένα από τα πιο κοσμοπολίτικαμέρη της Μυκόνου.
Στις 16 Ιουνίου, το φεστιβάλ συνεχίζεται στην Πάρο, στο ξενοδοχείο Avant Mar, όπου το Matsuhisa Paros φιλοξενεί μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στη φιλοσοφία του Nobu Matsuhisa. Η εμπειρία αναδεικνύει την ισορροπία των γεύσεων, την αρμονία των υλικών και την αυθεντικότητα των πρώτων υλών.
Το φεστιβάλ ολοκληρώνεται στην Αθήνα, στις 17 και 18 Ιουνίου, στο ξενοδοχείο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, καθώς το Matsuhisa Athens φιλοξενεί το μεγάλο φινάλε. Σε ένα από τα σημαντικότερα ξενοδοχεία της χώρας, οι επισκέπτες θα ζήσουν δύο βραδιές αφιερωμένες στη σύγχρονη ιαπωνική κουζίνα μέσα από τη ματιά του Nobu Matsuhisa.
Το Matsuhisa Food Festival δεν είναι απλώς μια σειρά από γαστρονομικές βραδιές. Είναι ένα ενιαίο ταξίδι που ενώνει πόλεις, νησιά και ανθρώπους μέσα από τη γεύση και τη φιλοσοφία ενός από τους πιο επιδραστικούς σεφ στον κόσμο. Πέρα από τα εμβληματικά signature dishes που έχουν καθιερώσει τη γαστρονομική ταυτότητα του Chef Nobu, το φεστιβάλ προσφέρει στους επισκέπτες τη μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψουν ξεχωριστές δημιουργίες και ειδικά πιάτα που επιμελείται ο ίδιος, αξιοποιώντας τοπικά υλικά και εποχικές πρώτες ύλες από κάθε προορισμό. Με αυτόν τον τρόπο, κάθε στάση του φεστιβάλ αποκτά τον δικό της ιδιαίτερο χαρακτήρα, συνδυάζοντας τη διεθνώς αναγνωρισμένη φιλοσοφία του Chef Nobu με τη γαστρονομική ταυτότητα του τόπου που το φιλοξενεί.
Το Matsuhisa brand, μέσα από τα εστιατόρια που φέρουν την υπογραφή του Nobu Matsuhisa, έχει καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς στη διεθνή υψηλή γαστρονομία, με παρουσία σε 12 κορυφαίους προορισμούς στην Ευρώπη:MatsuhisaMykonos (Belvedere Hotel), MatsuhisaSt. Moritz (Badrutt’sPalaceHotel), MatsuhisaAthens (Four Seasons Astir Palace HotelAthens), MatsuhisaMunich (MandarinOriental), MatsuhisaParis (LeRoyalMonceauRaffles), MatsuhisaLimassol (AmaraHotel), MatsuhisaCala di Volpe (Costa SmeraldaSardinia), MatsuhisaSt. Tropez (ChâteaudelaMessardière), MatsuhisaVald’Isère (AirellesVald’Isère), MatsuhisaParos (AvantMarHotel), Matsuhisa Venice (Airelles Palladio Venice) και MatsuhisaMallorca (Mandarin Oriental, Punta Negra).
Η αναβίωση των ιστορικών ξενοδοχείων «Ξενία» εξελίσσεται σε έναν από τους πλέον δυναμικούς άξονες αξιοποίησης της δημόσιας περιουσίας, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή για τον ελληνικό τουρισμό.
Η Εταιρεία Ακινήτων Δημοσίου (ΕΤΑΔ), επιταχύνοντας τις διαδικασίες ωρίμανσης και παραχώρησης εμβληματικών ακινήτων, μετατρέπει ανενεργές υποδομές-ορόσημα σε σύγχρονους πόλους φιλοξενίας υψηλών προδιαγραφών.
Μέσα από ένα μπαράζ διαγωνισμών και στρατηγικών συμπράξεων, η ιστορική κληρονομιά του ΕΟΤ επιστρέφει στο προσκήνιο, συνδυάζοντας την προστασία της μεταπολεμικής αρχιτεκτονικής με την προσέλκυση σημαντικών επενδύσεων. Από τη Χαλκιδική και την Κρήτη μέχρι την Αρκαδία, την Άνδρο και την Κω, η μετάβαση από την αδράνεια στην παραγωγική αξιοποίηση δημιουργεί νέα δεδομένα για την περιφερειακή ανάπτυξη και τον τουρισμό υψηλής αισθητικής.
Ξενία Ουρανούπολης: Η Domes επενδύει στην πύλη του Αγίου Όρους
Η πλέον πρόσφατη και ίσως πιο ηχηρή συμφωνία αφορά το Ξενία Ουρανούπολης, το οποίο πέρασε στη διαχείριση της Domes Resorts μέσω σύμβασης μακροχρόνιας μίσθωσης διάρκειας 30 ετών.
Το ιστορικό ξενοδοχείο, που σχεδιάστηκε το 1959 από τον αρχιτέκτονα Περικλή Σακελλάριο, αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα ακίνητα του χαρτοφυλακίου της ΕΤΑΔ. Η θέση του, στην είσοδο του Αγίου Όρους και πάνω στο παραλιακό μέτωπο της Ουρανούπολης, του προσδίδει ιδιαίτερη στρατηγική σημασία τόσο για τον θρησκευτικό όσο και για τον ποιοτικό τουρισμό.
Η Domes Resorts σχεδιάζει εκτεταμένη ανακαίνιση του συγκροτήματος και τη μετατροπή του σε Casa Cook Athos, το πρώτο ξενοδοχείο του διεθνούς brand Casa Cook που θα λειτουργήσει υπό τη διαχείριση του ελληνικού ομίλου. Σύμφωνα με τον σχεδιασμό, η νέα μονάδα θα διαθέτει περισσότερα από 80 δωμάτια και αναμένεται να υποδεχθεί τους πρώτους επισκέπτες εντός του 2027.
Η συγκεκριμένη επένδυση έχει ιδιαίτερη σημασία όχι μόνο για την αναβίωση ενός ιστορικού Ξενία αλλά και για τη στρατηγική επέκταση της Domes μετά την είσοδό της στην πλατφόρμα Casa Collective, η οποία διαχειρίζεται τα brands Casa Cook και Cook’s Club.
Ξενία Καρτερού: Νέα ζωή σε ένα αριστούργημα του Άρη Κωνσταντινίδη
Από τα σημαντικότερα έργα που προωθεί η ΕΤΑΔ είναι και η αξιοποίηση του Ξενία Καρτερού (φωτό: ΕΤΑΔ), κοντά στο Ηράκλειο Κρήτης.
Η εταιρεία υπέγραψε τη σύμβαση μακροχρόνιας μίσθωσης διάρκειας 40 ετών με το επενδυτικό σχήμα «ΓΑΛΑΖΙΟ ΚΑΡΤΕΡΟΣ – ΗΛΙΟΣ ΕΠΕ & VILLAGE PLANNING MON I.K.E.», το οποίο προσέφερε ετήσιο μίσθωμα ύψους 715.660 ευρώ, μία από τις υψηλότερες προσφορές που έχουν καταγραφεί σε αντίστοιχη διαδικασία αξιοποίησης ακινήτου της ΕΤΑΔ.
Το ακίνητο εκτείνεται σε συνολική έκταση σχεδόν 82 στρεμμάτων και περιλαμβάνει το ιστορικό ξενοδοχειακό συγκρότημα που σχεδίασε ο Άρης Κωνσταντινίδης στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Από το 2011 έχει χαρακτηριστεί διατηρητέο μνημείο, αποτελώντας ένα από τα πλέον αναγνωρίσιμα δείγματα της ελληνικής μοντέρνας αρχιτεκτονικής.
Η θέση του, σε άμεση επαφή με τη θάλασσα και σε μικρή απόσταση από το Ηράκλειο και το διεθνές αεροδρόμιο της πόλης, δημιουργεί τις προϋποθέσεις για την ανάπτυξη ενός σύγχρονου παραθαλάσσιου προορισμού υψηλών προδιαγραφών, διατηρώντας παράλληλα τον ιστορικό χαρακτήρα του συγκροτήματος.
Ξενία Βυτίνας: Επενδυτικό ενδιαφέρον για τον ορεινό τουρισμό
Σημαντική εξέλιξη καταγράφηκε και για το Ξενία Βυτίνας (φωτό: ΕΤΑΔ) στην Αρκαδία, όπου ολοκληρώθηκε ο ηλεκτρονικός διαγωνισμός της ΕΤΑΔ και αναδείχθηκε οριστικός πλειοδότης η εταιρεία OTUS I.K.E.
Το ακίνητο θα εκμισθωθεί για 40 χρόνια, με δυνατότητα δεκαετούς παράτασης, ενώ η οικονομική προσφορά ανήλθε σε 121.003,63 ευρώ.
Το ξενοδοχείο κατασκευάστηκε το 1961 σε σχέδια του αρχιτέκτονα Κώστα Μπίτσιου και βρίσκεται σε έκταση άνω των 36 στρεμμάτων, διαθέτοντας 20 δωμάτια. Από το 2008 έχει χαρακτηριστεί μνημείο, γεγονός που προσδίδει ιδιαίτερες υποχρεώσεις αλλά και υπεραξία στην επενδυτική του αξιοποίηση.
Η περίπτωση της Βυτίνας παρουσιάζει ξεχωριστό ενδιαφέρον, καθώς συνδέεται με τη δυναμική ανάπτυξη του ορεινού τουρισμού και των προορισμών τεσσάρων εποχών. Η επαναλειτουργία του ιστορικού Ξενία θα μπορούσε να λειτουργήσει ως μοχλός αναβάθμισης για ολόκληρη την περιοχή της ορεινής Αρκαδίας.
Ξενία Άνδρου: Ο Δήμος αναλαμβάνει την επόμενη μέρα
Διαφορετικό μοντέλο αξιοποίησης επιλέχθηκε για το Ξενία Άνδρου, γνωστό και ως Ξενία «Τρίτων», καθώς η ΕΤΑΔ προχώρησε σε μίσθωση παραχώρησης προς τον Δήμο Άνδρου για χρονικό διάστημα 40 ετών.
Το εμβληματικό συγκρότημα βρίσκεται στη Χώρα Άνδρου, στη θέση Πλακούρες, πάνω στο παραλιακό μέτωπο και καταλαμβάνει συνολική επιφάνεια περίπου 1.755 τ.μ. Το ξενοδοχείο σχεδιάστηκε από τον Άρη Κωνσταντινίδη και ολοκληρώθηκε το 1958, αποτελώντας το πρώτο ξενοδοχειακό συγκρότημα του νησιού.
Η συμφωνία προβλέπει την αποκατάσταση και επανάχρηση του ακινήτου, με στόχο τη δημιουργία ενός βιώσιμου μοντέλου λειτουργίας που θα συνδυάζει τουριστική αξιοποίηση, πολιτιστικές δράσεις και ενίσχυση της τοπικής οικονομίας.
Η επιλογή της παραχώρησης στον Δήμο αναδεικνύει και μία διαφορετική προσέγγιση αξιοποίησης των Ξενία, όπου η τοπική αυτοδιοίκηση καλείται να διαδραματίσει πρωταγωνιστικό ρόλο στη διαχείριση και ανάπτυξη της ιστορικής κληρονομιάς.
Η Οικία Brunetti στην Κω και η νέα επενδυτική προοπτική
Πέρα από τα Ξενία, η ΕΤΑΔ προχώρησε πρόσφατα και στην αξιοποίηση ενός ακόμη ακινήτου με έντονο ιστορικό και τουριστικό αποτύπωμα, της Οικίας Brunetti στην Κω.
Ανάδοχος αναδείχθηκε η Κόστα Παλλάς Α.Ε., συνδεδεμένη εταιρεία του Koullias Group, ενός από τους ισχυρότερους ξενοδοχειακούς ομίλους του νησιού. Η οικονομική προσφορά έφθασε τις 85.000 ευρώ, έναντι τιμής εκκίνησης 17.300 ευρώ, ενώ η διάρκεια της μίσθωσης ανέρχεται σε 16 έτη με δυνατότητα επέκτασης για ακόμη οκτώ.
Το κτίριο, συνολικής επιφάνειας 420 τ.μ., κατασκευάστηκε το 1936 κατά την περίοδο της Ιταλοκρατίας και αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα της ιταλικής αρχιτεκτονικής του Μεσοπολέμου. Βρίσκεται σε εξαιρετικά προνομιακή θέση στο παραλιακό μέτωπο της πόλης της Κω και θεωρείται κατάλληλο για τουριστικές, πολιτιστικές ή μικτές χρήσεις φιλοξενίας.
Η αξιοποίησή του αποκτά ιδιαίτερη σημασία καθώς πρόκειται για ένα διατηρητέο μνημείο που παρέμενε για χρόνια αναξιοποίητο, παρά τις προηγούμενες προσπάθειες εκμίσθωσής του.
Από την αδράνεια στην παραγωγική αξιοποίηση
Οι τελευταίες κινήσεις της ΕΤΑΔ αποτυπώνουν μια σαφή μετατόπιση από τη διαχείριση ακινήτων προς την ενεργητική αξιοποίησή τους. Η αναβίωση των Ξενία δεν αντιμετωπίζεται πλέον μόνο ως ζήτημα προστασίας της αρχιτεκτονικής κληρονομιάς αλλά και ως εργαλείο προσέλκυσης επενδύσεων, ενίσχυσης των τοπικών οικονομιών και δημιουργίας νέων τουριστικών προϊόντων.
Με δεδομένο ότι η εταιρεία έχει ήδη προαναγγείλει νέους διαγωνισμούς για πρόσθετα Ξενία του χαρτοφυλακίου της, το 2026 φαίνεται να εξελίσσεται σε χρονιά-ορόσημο για την επιστροφή των ιστορικών ξενοδοχείων του ΕΟΤ στην τουριστική αγορά, αυτή τη φορά μέσα από σύγχρονα επιχειρηματικά μοντέλα και νέες επενδυτικές συνεργασίες.
Μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα πνευματική εκδήλωση πρόκειται να πραγματοποιηθεί στη Μύκονο, προσφέροντας στους κατοίκους και τους επισκέπτες του νησιού μια ευκαιρία για εσωτερική αναζήτηση και προβληματισμό.
Το σωματείο «Η Ενωμένη Ρωμηοσύνη» απευθύνει ανοιχτή πρόσκληση σε ομιλία με προσκεκλημένο ομιλητή τον Πατέρα Γεώργιο Σχοινά.
Οι λεπτομέρειες της εκδήλωσης:
Θέμα: «Κακία, το κρυφό σαράκι της ψυχής και της ζωής μας»
Ημερομηνία: Παρασκευή, 12 Ιουνίου 2026
Ώρα έναρξης: 20:00
Τοποθεσία: Ιερό Παρεκκλήσιο Αγίου Μηνά, Μύκονος
Η εκδήλωση τελεί υπό την αιγίδα της Ιεράς Μητροπόλεως Σύρου & Μυκόνου, και οι διοργανωτές αναμένουν το κοινό με χαρά για μια βραδιά γεμάτη πνευματικό διάλογο.
Οι Κυκλάδες είναι παγκοσμίως γνωστές για τις χρυσαφένιες παραλίες τους και την έντονη ζωή τους.
Όμως, η πραγματική ψυχή του Αιγαίου κρύβεται στα ενδοχώρα, εκεί όπου τα ασπρισμένα σοκάκια, οι ολάνθιστες βουκαμβίλιες και η αυθεντική φιλοξενία συνθέτουν ένα σκηνικό βγαλμένο από όνειρο.
Το island24.gr συγκέντρωσε και σας παρουσιάζει τα ομορφότερα, πιο ατμοσφαιρικά χωριά των Κυκλάδων που αξίζει να επισκεφθείτε φέτος το καλοκαίρι.
1. Απείρανθος, Νάξος: Το «μαρμάρινο» χωριό
Χτισμένη στις πλαγιές του όρους Φανάρι, η Απείρανθος διατηρεί μια εντελώς ξεχωριστή προσωπικότητα.
Είναι ένα χωριό φτιαγμένο σχεδόν εξ ολοκλήρου από μάρμαρο, με εντυπωσιακά ενετικά towers (πύργους), αψίδες και στενά καλντερίμια.
Γιατί ξεχωρίζει: Οι κάτοικοί της διατηρούν μια ιδιαίτερη ντοπιολαλιά που θυμίζει κρητική διάλεκτο, ενώ το χωριό φημίζεται για την πλούσια λογοτεχνική και μουσική του παράδοση.
Don’t miss: Έναν ελληνικό καφέ στην κεντρική πλατεία κάτω από τα πλατάνια.
2. Άνω Μερά, Μύκονος: Η ήρεμη δύναμη του κοσμοπολίτικου νησιού
Όταν οι περισσότεροι σκέφτονται τη Μύκονο, το μυαλό τους πάει στα beach bars και τα Ματογιάννια.
Η Άνω Μερά, ωστόσο, αποτελεί το απόλυτο αντίδοτο στην κοσμοπλημμύρα και τον ζωντανό πυρήνα της παράδοσης του νησιού.
Η γοητεία της: Πρόκειται για το μοναδικό οργανωμένο χωριό στην ενδοχώρα της Μυκόνου. Εδώ οι ρυθμοί πέφτουν. Η μεγάλη, ανοιχτή πλατεία του χωριού είναι γεμάτη με παραδοσιακές ταβέρνες που σερβίρουν αυθεντική λούζα και κοπανιστή.
Το highlight: Το ιστορικό μοναστήρι της Παναγίας Τουρλιανής (χτισμένο τον 16ο αιώνα), με το εντυπωσιακό μαρμάρινο καμπαναριό και το ξυλόγλυπτο τέμπλο του, που αποτελεί το θρησκευτικό κέντρο του νησιού.
3. Οία, Σαντορίνη: Ένας παγκόσμιος πίνακας ζωγραφικής
Δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, καθώς οι φωτογραφίες της έχουν ταξιδέψει σε κάθε γωνιά του πλανήτη.
Η Οία είναι σκαρφαλωμένη στο χείλος της Καλντέρας, προσφέροντας μια θέα που κόβει την ανάσα.
Το σκηνικό: Υπόσκαφα σπίτια βαμμένα σε παστέλ αποχρώσεις, μπλε τρούλοι και το πιο διάσημο ηλιοβασίλεμα του κόσμου.
Tip από το island24.gr: Αν θέλετε να την απολαύσετε χωρίς τις ορδές των τουριστών, ξυπνήστε για μια βόλτα την ώρα της ανατολής του ηλίου. Η ηρεμία της εκείνη την ώρα είναι μαγική.
4. Πύργος, Τήνος: Η πρωτεύουσα του μαρμάρου
Ο Πύργος μοιάζει με υπαίθριο μουσείο τέχνης.
Είναι το χωριό του Χαλεπά και του Λύτρα, ένας τόπος όπου η γλυπτική και η αρχιτεκτονική συναντιούνται σε κάθε γωνιά.
Η λεπτομέρεια: Από τα υπέρθυρα των σπιτιών μέχρι τις κρήνες και τις στάσεις των λεωφορείων, τα πάντα εδώ είναι σκαλισμένα σε λευκό μάρμαρο.
Don’t miss: Μια στάση για παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο κάτω από τον αιωνόβιο πλάτανο της κεντρικής πλατείας.
5. Χώρα, Φολέγανδρος: Η πιο ατμοσφαιρική των Κυκλάδων
Η Χώρα της Φολεγάνδρου έχει καταφέρει να διατηρήσει αναλλοίωτο τον χαρακτήρα της, μακριά από την αλόγιστη τουριστική ανάπτυξη.
Η ιδιαιτερότητα: Είναι χτισμένη στο χείλος ενός γκρεμού 200 μέτρων. Το εσωτερικό της είναι ένας λαβύρινθος από συνεχόμενες πλατείες (κάτι σπάνιο για κυκλαδίτικο οικισμό) και το μεσαιωνικό Κάστρο που κατοικείται μέχρι σήμερα.
Η εμπειρία: Το περπάτημα στο φιδωτό μονοπάτι που οδηγεί στην εκκλησία της Παναγίας, στο ψηλότερο σημείο του βράχου, ειδικά την ώρα του δειλινού.
Συνοπτικός Οδηγός Εμπειριών
Χωριό
Νησί
Ιδανικό για…
Τοπική Γεύση που πρέπει να δοκιμάσετε
Απείρανθος
Νάξος
Ιστορία & Αρχιτεκτονική
Ρόστο (χοιρινό κρασάτο)
Άνω Μερά
Μύκονος
Παράδοση & Χαλάρωση
Λούζα και ντόπια γραβιέρα
Οία
Σαντορίνη
Θέα & Ρομαντισμό
Ντοματοκεφτέδες & Ασύρτικο
Πύργος
Τήνος
Τέχνη & Κουλτούρα
Γαλακτομπούρεκο
Χώρα
Φολέγανδρος
Ατμόσφαιρα & Ηλιοβασίλεμα
Ματσάτα (χειροποίητα μακαρόνια)
Tip για τους αναγνώστες του island24.gr: Αν θέλετε να ζήσετε την πραγματική μαγεία αυτών των οικισμών, επισκεφθείτε τους αργά το απόγευμα, όταν το φως του ήλιου μαλακώνει και οι ντόπιοι βγαίνουν στα κατώφλια των σπιτιών τους για την καθιερωμένη απογευματινή κουβέντα.
Ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον σεμινάριο αφιερωμένο στον κόσμο του σκύλου και την κυνοφιλία διοργανώνει ο Όμιλος Κυνοφίλων Σύρου (Ο.ΚΥ.ΣΥΡΟΥ).
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την 6η Ιουνίου και ώρα 18:30, στην αίθουσα του ξενοδοχείου «Blue Harmony» στο Κίνι.
Το σεμινάριο συγκεντρώνει το ενδιαφέρον της κυνόφιλης κοινότητας του νησιού –και όχι μόνο– καθώς φιλοξενεί δύο καταξιωμένους εισηγητές με βαθιά γνώση και εμπειρία στο αντικείμενο: τον Fabrizio Baraghini και τον Δημήτρη Παχή. Οι δύο ομιλητές αναμένεται να αναπτύξουν καίρια ζητήματα που αφορούν τη συμπεριφορά, την εκπαίδευση, τη μορφολογία αλλά και τις ικανότητες των σκύλων (με ιδιαίτερη έμφαση στους σκύλους εργασίας και δεικτών, όπως υποδηλώνει και το οπτικό υλικό της εκδήλωσης).
Η εκδήλωση υποστηρίζεται ενεργά από πλήθος τοπικών επιχειρήσεων της Σύρου, καθώς και από εξειδικευμένες εταιρείες του χώρου των ζωοτροφών και των κυνηγετικών ειδών, γεγονός που αποδεικνύει τη δυναμική της συγκεκριμένης πρωτοβουλίας.
Σημαντική Σημείωση: Η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό, δίνοντας την ευκαιρία σε όλους τους ιδιοκτήτες, εκτροφείς αλλά και απλούς λάτρεις των τετράποδων να παρακολουθήσουν τις ομιλίες και να λύσουν τις απορίες τους.
Μετά από μια πενταετή, άκρως επιτυχημένη πορεία στην καρδιά της ιταλικής μητρόπολης, το φημισμένο restaurant-bar Yapa κάνει το επόμενο μεγάλο βήμα και αποκτά ελληνική διεύθυνση.
Επιλέγοντας την κοσμοπολίτικη Αντίπαρο για τη νέα του εποχική κατοικία, το conceptual high-end project άνοιξε τις πόρτες του στις 27 Μαΐου στο πρώην Λαογραφικό Μουσείο του νησιού. Εκεί, η σύγχρονη γαστρονομία συναντά την κυκλαδίτικη παράδοση, υπό την καθοδήγηση του βραβευμένου chef Matteo Pancetti και σε συνεργασία με κορυφαία ονόματα του local lifestyle.
Το Yapa Antiparos άνοιξε τις πόρτες του στις 27 Μαΐου, μεταφέροντας στο κυκλαδίτικο νησί τη φιλοσοφία που το καθιέρωσε ως έναν από τους πιο ενδιαφέροντες γαστρονομικούς προορισμούς της ιταλικής μητρόπολης. Το όνομά του προέρχεται από τη λέξη «yapa» της διαλέκτου Κέτσουα, που σημαίνει «κάτι παραπάνω», μια επιπλέον προσφορά, μια απρόσμενη λεπτομέρεια, μια εμπειρία που ξεπερνά τις προσδοκίες.
Έπειτα από πέντε χρόνια παρουσίας στο Μιλάνο, το Yapa επεκτείνει το όραμά του πέρα από τα σύνορα της Ιταλίας, βρίσκοντας στην Αντίπαρο έναν τόπο που εκφράζει φυσικά τις αξίες του: αυθεντικότητα, απλότητα, σεβασμό στην πρώτη ύλη και ανοιχτή διάθεση προς διαφορετικές κουλτούρες και επιρροές.
Το νέο εγχείρημα στεγάζεται στο πρώην Λαογραφικό Μουσείο Αντιπάρου και υλοποιείται σε συνεργασία με την Αναστασία Τσουρέκα Σαρακάκη των Luisa World και τον Θανάση Πανουριά, ιδιοκτήτη του Bardot, οι οποίοι συμμετέχουν ως τοπικοί εταίροι.
Ο χώρος ανασχεδιάστηκε με σεβασμό στην ιστορία του κτιρίου, ακολουθώντας τη μινιμαλιστική αισθητική του Yapa. Ξύλο, πέτρα και φυσικά υλικά συνθέτουν ένα περιβάλλον που συνομιλεί αρμονικά με το κυκλαδίτικο τοπίο, ενώ οι γήινες αποχρώσεις και οι οργανικές φόρμες δημιουργούν μια ατμόσφαιρα διακριτικής πολυτέλειας.
Στην κουζίνα, ο βραβευμένος chef Matteo Pancetti διαμορφώνει ένα μενού βαθιά συνδεδεμένο με τον τόπο. Η ομάδα του συνεργάστηκε επί μήνες με ψαράδες, αγρότες και μικρούς παραγωγούς της Πάρου και της Αντιπάρου, ενσωματώνοντας στο μενού τοπικά προϊόντα και πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας.
Ανάμεσα στα πιάτα που ταξιδεύουν από το Μιλάνο στην Αντίπαρο βρίσκονται το εμβληματικό Ceviche Yapa και το Jamón de Tuna, τα οποία αποκτούν νέα διάσταση μέσα από τα αρώματα και τα προϊόντα των Κυκλάδων. Ελαιόλαδο από την Πάρο, ντόπιατυριά, αρνί εκτροφής του νησιού, παραδοσιακά ψωμιά, άγρια ψάρια, αρωματικά βότανα και βρώσιμα άνθη συνθέτουν μια κουζίνα που παραμένει πιστή στη φιλοσοφία του Yapa, ενώ παράλληλα τιμά τον τόπο που τη φιλοξενεί.
Σημαντική πηγή έμπνευσης αποτελεί και η ελληνική street food κουλτούρα, η οποία επανερμηνεύεται δημιουργικά μέσα από πιάτα όπως το Gyros Tartare, μια σύγχρονη εκδοχή του γύρου με ταρτάρ από ντόπιο μοσχάρι, τζατζίκι, πικάντικη σάλτσα και ζεστή πίτα.
Τον ίδιο διάλογο ανάμεσα στη Μεσόγειο και τη σύγχρονη γαστρονομία συνεχίζουν και τα επιδόρπια, με προτάσεις όπως το βάσκικο cheesecake με σοκολάτα από χαρούπι και παγωτόεμπνευσμένο από τον ελληνικό φραπέ, αλλά και μια crema catalana αμυγδάλου με τραγανές νότες που παραπέμπουν στον παραδοσιακό χαλβά.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στη λίστα των cocktails, η οποία αντλεί έμπνευση από τη βιοποικιλότητα της Αντιπάρου και το αρωματικό τοπίο των Κυκλάδων. Θυμάρι, σχίνος, αγριελιά, συκιά και τοπικά βότανα μετατρέπονται σε βασικά συστατικά μιας bespoke cocktail εμπειρίας που συνδέεται άμεσα με τον χαρακτήρα του νησιού.
Το Yapa Antiparos θα λειτουργεί έως τις 31 Αυγούστου, αποκλειστικά τις βραδινές ώρες, με δύο seating για δείπνο και συνέχεια στο cocktail bar, φιλοδοξώντας να αποτελέσει ένα από τα πιο πολυσυζητημένα γαστρονομικά σημεία του φετινού καλοκαιριού στις Κυκλάδες.
